육계는 가능한 한 짧은 시간에 부드러운 닭고기를 생산하기 위해 사육됩니다. 사육자들은 기록적인 1.5~2개월 만에 체중이 증가하는 특별한 품종의 닭을 사육했습니다. 고기는 향긋하고 육즙이 풍부하며 섬유질이 좋습니다. 그러한 새를 사육하려는 사람들은 필연적으로 국내 육계가 알을 낳는지, 그리고 이 품종이 모든 종류의 닭고기 제품을 생산하는 데 사용될 수 있는지 궁금해합니다.
육계는 집에서 알을 낳나요?
두 품종(Cornish 및 Plymouth Rock)을 교배하여 얻은 육계는 최대 중량의 도체를 신속하게 얻기 위해 육종가에 의해 고안되었습니다. 닭은 빠르게 체중이 증가하고 1.5-3개월의 나이에 고기를 먹으며 무게는 1.5-4kg입니다..
육계 품종은 일반 닭보다 늦게, 즉 7~9개월 이내에 알을 낳기 시작하며 고기의 맛 특성이 더욱 악화됩니다. 생산성도 많이 요구됩니다. 주당 2-3개의 계란입니다.
계란은 돌연변이가 있기 때문에 평소보다 훨씬 큽니다 - 2 개의 노른자. 크기가 크기 때문에 수란관을 통과할 때 막히는 경우가 많으므로 닭은 도움이 필요합니다. 두 개의 노른자 알에서 나온 새끼는 실제로 부화되지 않거나 크게 약해집니다.
요약하자면, 육계에서 알을 소량으로 얻을 수 있으며 실제 산란보다 늦게 알을 얻을 수 있다고 말할 수 있습니다. 주인이 새를 도살하기로 결정하면 고기의 품질이 낮아져 어린 육계의 품질과 같지 않게 됩니다.
육계 닭에서 계란을 얻는 방법
가정 가금류 사육장에서는 소유자가 닭에서 두 가지 제품을 모두 얻으려고 노력합니다. 특히 이러한 목적을 위해 육종가는 육계 품종을 개량하여 다양한 장점을 지닌 교배종을 만듭니다.
개선된 계란 생산 품질과 생존 가능한 자손을 가진 교배종(ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M)이 사육되었습니다. 이 육계는 5~6개월에 알을 낳기 시작합니다. 그들은 연간 150-180개의 알을 생산합니다.
육계를 더 잘 낳으려면 다음을 수행해야 합니다.
- 균형 잡힌 식단을 유지하십시오.
- 구금 상황을 주의 깊게 모니터링합니다.
- 큰 산란계는 알을 낳는 데 어려움을 겪기 때문에 새를 관찰하는 것이 필요합니다.
소유자는 닭을 부화시키더라도 부모의 속성을 물려받지 않는다는 점을 기억해야 합니다.육계의 품질은 이전되지 않습니다.
중요: 육계 품종을 위해 고안된 예방접종과 특별 영양식은 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
계란의 좋은 점은 무엇입니까?
십자가에서 얻은 계란의 크기는 60-65g으로 인상적입니다. 이중 노른자가 항상 존재하며 이는 단순한 레이어에서는 매우 드뭅니다.
음식용
육계 계란을 사용하는 주요 방법은 먹는 것입니다. 제품의 맛은 일반 제품에 비해 열등하지 않고 우수합니다. 연구에 따르면 유익한 특성도 유지되는 것으로 나타났습니다.
크기가 크고 난관을 통과하기 어렵기 때문에 껍질이 깨질 수 있습니다. 그러므로 보관하기 전에는 온전한 상태를 확인하고, 껍질을 걸레로 닦아내고, 먼지와 쌓인 이물질을 제거해야 합니다.
인큐베이터용
선택 과정에서 교배의 부모 속성이 손실되어 육계가 부화하지 않습니다. 그들의 자손은 인큐베이터에서만 자랄 수 있습니다. 계란은 최대 18°의 온도에서 수집 및 보관됩니다. 권장 공기 습도는 80% 이하입니다.
부화장 교배 과정은 복잡하지만 닭은 빠르게 체중을 늘릴 수 없습니다. 즉 육계가 아닙니다. 숙련된 가금류 농가는 독립적인 교배 사육이 불가능하기 때문에 기성품 닭 구입을 선호합니다.
수집 및 보관의 특징
앉아서 생활하는 닭은 알을 쪼거나 얼룩을 묻거나 부수는 경우가 많기 때문에 하루에 두 번씩 생산된 제품을 수집합니다. 첫 번째 수유 후와 낮에하는 것이 좋습니다.
수집할 때 보호 껍질이 손상되지 않도록 계란을 손에 덜 쥐도록 하십시오. 제품을 서늘한 곳에 보관하세요.
계란의 품질은 앞으로 점점 떨어지기 때문에 5일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.
육계 알을 낳는 닭을 키우는 구체적인 방법
육계의 고기와 계란 생산을 결합하기로 결정한 사람들은 가금류 관리에 대한 기본 규칙을 알아야합니다.
- 닭에게 채소와 껍질이 많이 포함된 균형 잡힌 식단을 제공하는 것이 중요합니다.
- 하루에 3번씩 조금씩 먹이세요.
- 산란계는 계속 앉아 있는 것이 허용되지 않으며 더 많이 움직일 것을 권장합니다. 이렇게 하면 릴리스가 더 쉬워집니다.
- 너무 많이 먹이지 마십시오. 새는 비만에 걸리기 쉽습니다.
- 건강 상태를 모니터링하십시오. 육계는 짧은 기간 동안 사육되기 때문에 종종 아플 수 있습니다. 그들은 초안으로부터 새를 보호하고 실내의 청결과 공기 습도를 유지합니다.
- 닭이 무기력하거나 반대로 너무 안절부절 못하고 몇 시간 동안 먹지 않는다면 계란이 붙어 있는 것이 원인일 수 있습니다. 퇴원을 촉진하기 위해 산란계는 예방적으로 가벼운 복부 마사지를 받습니다.
- 닭이 달걀 껍질을 형성할 수 있도록 칼슘이 함유된 식품(비타민, 분필, 껍질, 으깬 껍질)을 사료에 첨가합니다.
육계를 키울 때에는 닭이 빨리 살이 찌고 앞으로 알을 잘 낳을 수 있도록 완전한 식단을 유지해야 합니다..
십자가를 올리는 것은 쉽지 않습니다. 잘 알려져 있고 확고한 육종가로부터 닭을 구입하는 것이 좋습니다. 많은 사람들이 집에서 고기와 계란 생산을 결합하지 않습니다. 그들은 산란계와 육계를 별도로 기릅니다. 어쨌든 신중하게 품종을 선택하고 경험이 풍부한 가금류 농가의 조언을 들어야 합니다.
