구스베리는 맛과 효능으로 오랫동안 높이 평가되어 왔습니다. 그러나 덤불은 항상 서리와 질병에 불안정했고, 가지를 덮고 있는 가시에 긁힌 상처로 인해 수확이 복잡했습니다. 따라서 육종 과학자들은 보다 유연한 품종을 개발하려고 노력했습니다. 교차 덕분에 등장한 새로운 유형의 구스베리는 베릴이라는 이름을 얻었으며 탁월한 품질로 인해 정원사들이 가장 좋아하는 제품이되었습니다.
다양성에 대한 설명
Gooseberry Beryl은 "부모"(Malachite 및 Samorodka 품종)로부터 최고를 흡수했다는 점에서 친척과 다릅니다.
덤불
수풀의 모양과 특성:
- 평균 높이 - 약 1m, 중간 퍼짐, 촘촘한 크라운 포함;
- 중간 두께의 싹은 구부러져 있고 처져 있습니다.
- 가시는 주로 아래쪽 새싹에 드물고 약하며 아래쪽을 향합니다.
- 잎은 밝은 녹색이고 부드럽고 크며 처진 부분이 없이 3~5개의 엽이 있습니다.
- 베릴 꽃은 녹색 또는 붉은 색을 띠고 잔 모양이며 쌍으로 자라서 두 가지 색상의 꽃차례를 형성합니다.
베리
베릴 구스베리에 대한 설명은 주요 장점부터 시작해야합니다. 무게는 9g에 달할 수 있습니다. 과일 자체는 둥글고 얇지만 탄력 있는 연한 녹색, 때로는 빨간색, 피부 및 특징적인 수직맥이 있습니다. 맛은 달콤하고 신맛이 나고 살은 맛있습니다. 안에 씨앗이 거의 없습니다. 줄기는 가늘고 길다.
구스베리 베릴의 특성
외부 차이점 외에도 베릴은 다른 품종과 구별되는 특별한 특성을 가지고 있습니다.
질병 및 해충에 대한 저항성
구스베리는 대부분의 질병, 특히 흰가루병과 노균병에 대해 상당히 강한 면역력을 가지고 있습니다. 해충의 경우 베릴은 곤충의 공격을 거의 받지 않습니다.
가뭄과 서리 저항
베릴(Beryl)은 서리에 강한 구스베리 품종입니다. 겨울 보호소가 필요하지 않으며 -38°C까지의 온도를 견딜 수 있으므로 시베리아와 우랄의 정원사에게 이상적인 선택으로 간주됩니다.
식물은 또한 가뭄에 소박하며 더운 날에도 자주 물을 줄 필요가 없습니다.그러나 물 없이 수풀을 완전히 떠나서는 안됩니다.
중요한! 베릴은 과도한 수분에 매우 민감합니다.
숙성 기간 및 수확량
베릴은 중간 늦게 숙성되는 품종으로 분류됩니다. 7월 중순까지 정원사는 상당한 수확량을 얻습니다. 성인 수풀은 시즌 당 5-10kg을 가져옵니다. 열매의 수는 기상 조건이 아니라 관리 품질과 식물의 나이에 따라 다릅니다. 구스베리는 심은 후 5년이 지나면 가장 많은 수확량을 얻습니다.
운송 가능성
얇은 피부에도 불구하고 열매는 운송에 잘 견딥니다. 기술적 성숙 단계(약간 미성숙)에서는 3일 간의 운송을 쉽게 견딜 수 있습니다. 제거 가능한 성숙 기간(완전 숙성) 동안 작물을 수확하면 장거리 운송이 문제가 됩니다.
베리 사용
가시가 없는 베릴의 열매는 단맛이 신맛을 초과하기 때문에 디저트 과일로 간주됩니다. 맛 외에도 구스베리에는 다음과 같은 유용한 비타민과 미량 원소가 저장되어 있습니다.
- 위장관 장애를 돕습니다.
- 심혈관 시스템의 기능을 향상시킵니다.
- 몸을 튼튼하게 하고 강화시킨다.
- 매일 섭취하면 체중 감량이 촉진됩니다.
중요한! 당뇨병 환자는 베리를 주의해서 섭취해야 합니다.
구스베리를 순수한 형태로 섭취하는 것 외에도 디저트(잼, 마멀레이드, 설탕에 절인 과일 등), 소스, 매리네이드 및 알코올 리큐어를 만드는 데 사용됩니다. 베리는 마스크, 크림, 스크럽 등 미용 목적으로도 자주 사용됩니다.
주요 긍정적 측면과 부정적인 측면
베릴은 다른 품종에 비해 많은 장점이 있습니다.
- 식물은 자가수정이 가능하며 수확량의 최대 50%를 가져오는 추가 수분이 필요하지 않습니다.
- 다른 유형의 구스베리에 비해 베릴은 더 유익합니다.
- 열매는 크고 특별한 맛이 있습니다.
- 과일은 운송에 잘 견딥니다.
- 서리 저항 및 가뭄 저항;
- 대부분의 질병에 대한 면역력과 해충에 대한 저항성;
- 적은 수의 가시.
그러나 구스베리에는 단점이 없으며 그 수가 훨씬 적습니다.
- septoria 및 톱풀에 대한 낮은 저항성;
- 잘 익은 과일은 운송을 잘 견디지 못합니다.
- 적절한 관리가 없으면 생산성이 저하됩니다.
작물 재배의 미묘함
어떤 식물과 마찬가지로 베릴의 올바른 심기와 재배가 중요합니다. 관목의 추가 성장과 결실은 이것에 달려 있습니다.
토양 요구 사항
구스베리를 심기 전에 몇 가지 조건을 충족해야 합니다.
- 토양은 산성이어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 석회석이나 백운석 가루를 사용하여 부시당 300g의 비율로 산도를 줄여야 합니다.
- 심기 구멍을 파고 잡초와 잔해물을 제거해야합니다.
- 토양이 무거우면 모래와 부식질을 섞어 희석해야합니다.
- 부식질 20리터, 재 150g, 인산칼륨과 과인산칼륨 25g으로 토양을 비옥하게 합니다.
햇빛에 자유롭게 접근할 수 있고 강한 바람이 없는 고지대에 구스베리를 심는 것이 좋습니다.
중요한! 베릴은 늪지대나 지표면 근처에 지하수가 흐르는 곳에 심지 말아야 합니다.
탑승 시간
베릴은 추운 날씨가 오기 몇 주 전인 봄 또는 가을(9월 말~10월 초)에 심어 뿌리가 뿌리를 내리도록 해야 합니다.
중요한! 밤의 기온은 5도 이하로 떨어지지 않아야 합니다.
심기 재료 선택
베릴 구스베리 묘목을 선택하는 것은 중요한 과정입니다. 성공하지 못한 덤불은 뿌리를 내리지 못하거나 수확량이 좋지 않을 수도 있습니다.따라서 구스베리를 구입할 때 묘목을 선호해야합니다.
- 오픈 루트 시스템으로.
나이 – 2세 이하, 2-3개의 강한 새싹, 20cm 이상. 신장이 확대되었으나 확장되지는 않았습니다. 꼭대기는 녹지로 덮일 수 있습니다. 뿌리는 촉촉하고 발달되어 있습니다. 외부적으로 묘목이 손상되어서는 안됩니다.
- 닫힌 루트 시스템(컨테이너 재배).
특정한 나이는 없습니다. 개발되고 잎이 많은 싹은 40-50cm입니다. 중요한! 뿌리는 촘촘한 흙 덩어리를 형성해야합니다. 외부 손상은 허용되지 않습니다.
하선 과정
구스베리 묘목을 땅에 올바르게 놓는 것이 매우 중요합니다.
- 깊은 구멍을 파고 퇴비로 채우고 공극이 없도록 압축합니다. 중요한! 심기 구멍은 봄 심기에만 수정됩니다. 가을에는 비료가 필요하지 않습니다. 다양한 종류의 기생충과 질병이 겨울철에 발생합니다.
- 묘목을 수직으로 엄격하게 놓습니다. 수풀의 핵심은 토양 속으로 8cm 깊어집니다.
- 뿌리는 고르게 분포되어 있습니다.
- 토양을 채울 때 공극이 없고 토양이 부시를 단단히 덮도록 층을 조심스럽게 압축해야합니다.
- 심은 후 새싹을 잘라내어 각 가지에 5개 이하가 되도록 합니다.
- 물통을 부으십시오.
- 흡수 후 톱밥이나 나뭇잎을 땅에 뿌린다.
식물 관리의 뉘앙스
소박한 베릴은 복잡한 관리가 필요하지 않지만 수풀의 성장과 결실에 필요합니다.
살수
건조한 여름에는 적어도 일주일에 한 번, 특히 꽃이 피고 익을 때 구스베리에 물을 줍니다. 나뭇잎과 싹에 닿지 않도록 물통을 줄기 주변의 원에 붓습니다.
중요한! 수확 2~3주 전에 물을 자주 주면 열매의 품질이 저하됩니다.여름에 비가 오면 추가 액체가 필요하지 않습니다.
토양 관리
구스베리의 더 좋고 건강한 성장을 위해서는 정기적으로 토양을 풀고(계절당 4-5회) 잔해와 잡초를 제거해야 합니다. 이것은 뿌리에 필요한 공기를 공급하는 데 도움이 될 것입니다.
중요한! 풀림은 루트 시스템에 해를 끼치 지 않도록 조심스럽게 수행됩니다. 또한, 땅에 수분을 유지하기 위해 뿌리 덮개를 해야 합니다.
급송
정기적이고 고품질의 구스베리 수확을 위해서는 매년 유용한 물질로 토양을 비옥하게 하는 것이 필수적입니다.
- 부식질로 멀칭은 이른 봄에 수행됩니다.
- 마지막에는 미네랄 물질(질산암모늄)이나 유기 물질(쓰레기, 거름)로 토양을 비옥하게 합니다.
- 개화 후 - 인산 칼륨 또는 과인산 염;
- 가을 상반기, 추운 날씨 전, 인산 칼륨, 과인산 염 및 마그네슘의 혼합물.
트리밍
정기적인 구스베리 가지치기 덤불이 자라는 것을 방지하고 새로운 싹을 형성하는 데 필요합니다. 이렇게 하려면 매년 봄 눈이 녹은 후 오래되거나 병들거나 손상된 가지를 잘라야 합니다. 연간 촬영을 단축해야 합니다. 루트에서 가장 강한 것 중 4-5개를 남겨둡니다. 주요 가지를 반으로 자릅니다. 결과적으로, 수풀에는 다양한 연령대의 가지가 20개 이상 남아 있어서는 안 됩니다.
겨울 추위로부터 보호
평균 기온이 0°C 이하로 떨어지는 추운 날씨에 대비해 구스베리 준비를 시작하세요. 이 기간 동안 다음이 필요합니다.
- 4-5 버킷의 물로 부시에 물을주십시오.
- 가지를 땅에 내려 고정합니다. 중요한! 지상으로부터의 거리 – 8-10cm;
- 15 ° C 미만의 온도-20 센티미터의 층에서 최소 8 센티미터의 층으로 토양을 뿌리 덮개하십시오.
- 눈이 오는 날씨에는 덤불을 눈으로 덮으십시오.
이른 봄에는 조기 새싹 형성 및 동결을 방지하기 위해 모든 덮개를 제거해야 합니다.
질병 및 해충
다양한 종류의 곰팡이와 곤충에 대한 베릴의 높은 저항에도 불구하고 이 품종에는 여전히 "아킬레스건"이 있습니다. 구스베리는 잎에 나타나는 곰팡이 질병인 셉토리아에 걸리기 쉽습니다. 적시에 처리하지 않으면 곰팡이가 퍼지고 수확량이 눈에 띄게 떨어지고 식물이 죽습니다.
곤충과 관련하여 관목은 다양한 톱풀, 진딧물 및 나방에 감염되기 쉽습니다. 필요한 치료를 하지 않으면 기생충이 나뭇잎을 모두 먹어서 덤불이 병들게 됩니다.
재생산 방법
베릴은 세 가지 방법으로 번식합니다: 절단, 덤불 나누기 또는 접목. 정원사 자신이 적절한 옵션을 결정합니다.
수집 및 보관
열매의 숙성은 동시에 이루어집니다. 북부 지역에서는 7월 중순, 남부 지역에서는 6월부터 시작됩니다. 베릴 구스베리 과일의 유통기한은 7일입니다.
