완두콩은 영양가가 높은 일반적인 콩과 식물입니다. 특히 높은 단백질 함량(26~30%)으로 인해 가치가 높습니다. 이런 점에서 고기와 비교할 수 있으며 식물성 단백질만이 인체에 더 잘 흡수됩니다. 또한 완두콩에는 탄수화물, 비타민(B, C, A, PP 그룹) 및 미량 원소(인, 칼륨, 망간, 철)가 풍부합니다.
완두콩은 소박하고 거의 모든 조건에서 열매를 맺습니다. 그러나 풍성한 수확을 얻으려면 완두콩이 어떻게 자라며 재배의 특징이 무엇인지 알아야합니다.
완두콩 : 문화의 특성
완두콩(Pisum)은 콩과(Fabaceae)에 속하는 한해살이 초본 식물로 약하고 둥근 면을 가진 덩굴성 줄기가 있으며 길이는 0.2~2.5m입니다. 강하게 두꺼운 줄기가 가지를 치지 않는 표준 품종이 있습니다. 그리고 눕지 않습니다. 이 작물의 가지 뿌리 체계는 원뿌리 유형이며 토양 깊숙이 들어갑니다. 유익한 결절 박테리아는 뿌리와 그 바로 근처에서 발생하여 공기 중 질소를 흡수하고 축적하여 토양을 풍부하게 만듭니다.
겹깃 모양의 잎은 2~3쌍의 작고 길쭉한 청록색 잎 잎으로 구성됩니다. 각 잎의 잎자루는 가지가 있는 얇은 덩굴손으로 끝나며, 이를 통해 완두콩은 지지대나 주변 식물에 달라붙습니다. 나방 유형의 흰색, 분홍빛 또는 보라색 꽃은 1 또는 2 그룹의 잎 겨드랑이에 위치하며 초기 숙성 품종에서는 꽃자루가 6-7 잎 후에 나타나고 후기 품종에서는 12-23 잎 후에 나타납니다 (상태에 따라 다름). 익는 시간).
배양은 자가 수분이며, 꽃 대신 꼬투리가 발생합니다. 직선형 또는 곡선형 원통형 콩은 2개의 잎으로 구성되며, 그 사이에 매끄럽거나 주름진 완두콩(3~10개)이 한 줄로 배치됩니다. 완두콩의 숙성 시간은 다양할 수 있습니다(식재 후 55~100일).
이 작물의 모든 품종은 세 그룹으로 나뉩니다.
- 필링. 밸브 내부는 촘촘한 양피지 층으로 덮여있어 먹지 않습니다. 통조림 제조에는 녹색의 부드럽고 반짝이는 완두콩만 사용됩니다. 가장 인기있는 품종은 Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald 등입니다.
- 설탕(꼬투리). 섬세한 문은 내부에 가죽 같은 섬유층이 없기 때문에 쉽게 부러집니다. 콩은 육즙이 많고 맛있으며 고기가 많습니다. 꼬투리 전체가 음식으로 사용됩니다. 품종: Sugar Marrow 6, Inexhaustible 195, Sugar, De Grasse 68-28, Zhegalova 112 등.
- 반설탕. 처음에는 꼬투리가 부드럽고 바삭하며, 어린 콩은 잎과 함께 사용됩니다. 나이가 들면서 반쪽이 함께 묶인 곳에 단단한 양피지 층이 나타납니다. Karaganda 1053 품종은 러시아에서 재배됩니다.
모든 품종의 완두콩 재배는 동일한 기술을 사용하므로 특별히 어렵지 않습니다. 그러나 고려해야 할 몇 가지 중요한 사항이 있습니다.
정원에 완두콩을 심을 장소 선택
완두콩의 경우 햇볕이 잘 들고 조명이 잘되고 바람이 없고 조용한 곳이 선택됩니다. 강한 돌풍은 깨지기 쉬운 줄기를 부러뜨릴 수 있습니다. 이 작물은 울타리를 따라 또는 집 벽 근처에 놓을 수 있으며 줄기가 위로 올라갑니다. 식물은 밝은 부분적인 그늘을 견딜 수 있지만 모든 잎이 태양에 의해 잘 비춰질 때 더 좋고 더 풍부하게 열매를 맺습니다.
일부 야채 재배자는 큰 과일 나무 (사과 나무, 배 및 기타)의 줄기에 완두콩을 파종하는 연습을 하며, 비옥한 정원 토양과 부식질의 영양가 있는 토양 혼합물이 먼저 최소 10-15cm의 층에 부어집니다. 시골집, 정원 또는 채소밭은 간단한 규칙에 따라 모든 초보 정원사에게 가능합니다.
완두콩 재배를 위한 기후 조건
조기에 풍성한 수확을 얻으려면 완두콩 재배를 위한 최적의 조건을 조성해야 합니다. 문화는 좋은 수분을 좋아하므로 친근한 새싹이 나오려면 씨앗을 촉촉한 토양에 심습니다. 좋고 정기적으로 물을 공급하면 식물이 빠르게 성장하고 생산성이 높아집니다. 특히 싹이 트고 꽃이 피고 열매가 맺히는 기간에는 일정한 적당한 습도가 필요합니다. 수분이 부족하면 완두콩 덤불은 새싹과 난소를 흘립니다.
완두콩은 긴 뿌리가 깊은 토양층(1m 이상)의 수분을 사용하기 때문에 단기 가뭄을 견딜 수 있습니다. 그러나 그는 뿌리 시스템이 부패할 수 있기 때문에 차가운 지하수에 근접하는 것을 좋아하지 않습니다.
이 콩과 식물은 내한성이 있으며 씨앗은 이미 +5 °C에서 발아합니다. 묘목은 -6...-4 °C까지의 단기 서리에서도 살아남을 수 있습니다. 난소가 형성되는 동안 최적의 온도는 +13~+15°C 이내여야 하며, 콩이 빠르게 성장하려면 최소한 +17~+22°C의 온도가 필요합니다.
완두콩은 어떤 흙을 좋아하나요?
완두콩은 토양 구성 측면에서 까다롭지 않지만 인과 칼륨 함량이 충분한 느슨하고 적당히 촉촉한 양토와 사질 양토에서 더 잘 자라며 더 풍부하게 열매를 맺을 것입니다. 굴착 시 무거운 점토 토양에 거친 강모래와 부식질(1m²당 1통)을 추가하는 것이 좋습니다. 수분과 비료를 잘 유지하지 못하는 모래 토양에서는 수분 용량을 늘리기 위해 점토를 첨가해야 합니다(1m²당 1통).
문화는 중성 또는 약알칼리성 반응을 보이는 토양을 선호하므로 산성 토양은 보풀이나 백운석 가루(1m²당 300-400g)로 탈산해야 합니다. 지나치게 비옥하고 비옥한 토양도 완두콩에게 해롭습니다. 왜냐하면...과도한 영양분은 상판의 급속한 성장을 유발합니다. 이 경우 포드는 작고 그 수가 적습니다. 번식용 종자를 채취할 표본의 경우 토양을 특히 조심스럽게 준비합니다.
완두콩의 가장 좋은 이웃
작물의 수확량은 전년도에 이곳에서 어떤 식물을 재배했는지에 따라 크게 영향을 받습니다. 완두콩은 초기 감자, 호박(호박, 호박, 오이), 양배추, 토마토 다음으로 잘 자랍니다. 옥수수, 가지(감자), 십자화과 야채(양배추, 무) 옆 정원에서 기분이 좋아질 것입니다. 다른 콩과 식물(콩, 병아리콩, 대두, 렌즈콩 등)은 이 작물의 나쁜 전임자가 될 것입니다. 적절한 작물 순환을 통해 완두콩은 3-4년 후에 같은 지역에 심습니다.
여름 별장에 완두콩 심기의 특징
완두콩은 러시아 연방의 여러 지역에서 대량으로 산업적으로 재배되며 러시아, 인도, 그리스, 미국, 일본, 우크라이나 및 기타 국가에서 재배됩니다. 지난 몇 년 동안 우리나라는 이 작물 수출에서 1위를 차지했습니다.
그러나이 식물을 정원이나 채소밭에 심을 때는 여러 가지 중요한 사항을 고려하고 정원 침대의 토양 준비 및 종자 재료의 전처리에 특별한주의를 기울여야합니다. .
완두콩을 심기 위해 토양을 준비하는 방법은 무엇입니까?
완두콩이 더 빨리 자라서 열매를 맺기 시작하려면 경험 많은 야채 재배자들이 침대를 준비하는 것이 좋습니다. 완두콩 심기 가을에 미리. 땅을 파낼 때 칼륨염(1m²당 30-40g)과 과인산염(1m²당 50-60g)을 추가해야 합니다. 식물은 퇴비 또는 썩은 거름 (1m² 당 4-5kg)으로 토양을 비옥하게하는 데 잘 반응합니다.
이 작물은 신선한 분뇨를 견디지 못하지만 전년도에 전임자가 비료를 준 곳에서는 잘 자랍니다.
완두콩에는 소량의 질소 비료가 필요하며 봄에는 심기 전에 1m² 당 2-3g의 질산 암모늄이 땅에 추가됩니다. 파종은 건조하고 부화한 씨앗으로 할 수 있습니다. 사전 발아를 사용하면 발아가 훨씬 높아집니다.
심기 위해 완두콩 준비
심기 전 완두콩 종자의 예비 준비 및 처리는 다음 조작으로 구성됩니다.
- 종자 재료는 분류되어 가장 품질이 좋고 가장 건강한 것만 남깁니다(손상된 재료는 모두 폐기됩니다).
- 씨앗을 따뜻한 물에 16-20시간 동안 담가서 부풀게 하고, 액체는 4-5시간마다 교체합니다.
- 물을 빼고 씨앗을 젖은 천에 싸서 부화 할 때까지 2-3 일 동안 방치합니다 (천을 주기적으로 적시고 건조를 허용해서는 안됩니다).
- 콩나물의 출현 속도를 높이려면 성장 자극제 (Epin, Novosil 및 기타)로 씨앗을 처리할 수 있습니다.
파종하기 전에 마른 완두콩을 따뜻한(+40...+45 °C) 붕산 용액(물 5리터당 1g)에 5-7분 동안 약간 데우는 것이 좋습니다. 완두콩을 공업적으로 재배하는 방법은 종자재료를 물에 담그지 않고 농약(처리)과 미량원소 처리를 하여 질병에 대한 저항성을 높이고 묘목의 출현을 촉진시킵니다.
완두콩을 올바르게 뿌리는 방법?
완두콩 재배를 위한 올바른 기술에는 파종 시 다음과 같은 조치가 포함됩니다.
- 준비된 침대에서 서로 15-20cm 떨어진 곳에 7-9cm 깊이의 고랑 몇 개를 만드십시오 (키가 큰 품종의 경우 줄 사이의 거리는 약 30-35cm입니다).
- 부식질과 나무 재를 약간 혼합하여 각 고랑 바닥에 부은 다음 흙을 뿌립니다.
- 고랑에는 물이 많이 공급됩니다.
- 씨앗은 고랑에 5-6cm 깊이로 놓고 그 사이에 5-7cm를 남겨 둡니다 (무겁고 습한 토양에서는 심기 깊이가 약 3-4cm입니다).
- 흙으로 덮고 가볍게 다져줍니다.
새들이 작물을 쪼아먹는 것을 방지하기 위해 모판을 고운 망사나 반투명한 덮개재로 덮는 것이 좋습니다.
완두콩 재배 기술, 식물 관리의 특징
파종 후 재배 및 관리가 특히 중요한 완두콩은 농업 기술의 모든 규칙을 준수하면 더 나은 열매를 맺을 것입니다. 숙성 시기와 작물 수확량은 올바른 관개 방식, 토양 느슨하게 하기, 잡초 제거하기, 덤불을 격자 또는 지지대에 묶기 등의 영향을 받습니다.
파종 후 첫 단계
완두콩 재배 기술에는 촉촉한 토양에 심는 것이 포함됩니다. 왜냐하면 수분이 부족하면 식물이 싹이 트기 전에도 빨리 죽을 것이기 때문입니다. 파종 후 처음에는 물주기의 규칙성과 적시성을주의 깊게 모니터링해야합니다. 싹이 트기 전에는 일주일에 한 번 물을 주고, 꽃이 피고 열매를 맺는 동안에는 5~7일에 2회 이상 물을 줍니다. 건조한 계절에는 물주는 양이 늘어납니다.
열린 땅에서 이 콩과 식물에 대한 추가 관리는 충분한 수분을 공급하는 것입니다. 과일이 고르지 않게 나타나기 때문에 이는 성장 기간 내내 중요합니다. 식물의 아래쪽 부분에서 꼬투리가 이미 익었을 때 위쪽 부분이 계속 자라서 새싹을 형성합니다. 그러나 과도한 수분은 곰팡이 질병의 발병을 유발할 수 있으므로 해롭습니다.
토양 관리
완두콩 아래의 토양은 항상 느슨한 상태로 유지되어야합니다. 이 경우에만 필요한 양의 산소가 뿌리에 도달하기 때문입니다 (결핍으로 인해 결절 박테리아가 제대로 발달하지 않음).활발한 성장 기간 동안 행 간격을 느슨하게 하는 데 세심한 주의를 기울입니다. 이 절차는 심기 후 10-14 일 동안 처음 수행되며 어린 식물의 높이가 6-7cm에 도달하고 5-6 개의 잎이 형성됩니다.
줄 사이의 토양은 7-8cm 깊이로 느슨해지며 (해로) 식물은 약간 언덕이 있습니다. 완두콩 덤불의 연약한 뿌리 시스템이 손상되는 것을 방지하려면 물을 주기 전에 토양이 아직 건조할 때 수행하는 것이 좋습니다. 풀림과 동시에 잡초가 완두콩에서 영양분을 빼앗지 않도록 제초가 수행됩니다. 물을 뿌린 후 촘촘한 흙 껍질이 형성되는 것을 방지하려면 식재를 풀고 부식질, 짚, 톱밥 또는 이탄으로 멀칭해야합니다.
완두콩 먹이의 특징
생산성을 높이고 개화를 촉진하고 난소 형성을 개선하려면 완두콩 재배에 비료를 주어야 합니다. 새로 출현한 묘목에는 질소 고정 박테리아가 아직 잘 작동하지 않지만 잡초(물 1통당 허브 1kg)를 주입하여 식물이 질소 부족을 겪지 않도록 합니다. 같은 목적으로 식목에 nitrophoska (물 10 리터당 1 큰술)를 추가하여 뮬린 용액 (1:10)으로 물을줍니다.
새싹이 형성되고 꼬투리가 형성되는 동안 작물은 미네랄 복합체(10l당 30g)로 수정됩니다. 식물이 많이 꽃을 피우면 완두콩에 마른 과립 (1m² 당 25g)을 공급하는 것이 좋습니다. 이 작물을 산업적으로 재배하는 방법에서는 넓은 면적에 재배할 때 영양학적 측면에서 요구되지 않고 비료도 필요하지 않은 품종을 사용합니다.
가터 부시
덤불을 묶는 절차는 완두콩 작물 관리를 위한 필수 조치 목록에 포함되어 있습니다. 이것이 제 시간에 완료되지 않으면 약한 줄기가 과일의 무게와 자체 무게로 인해 땅에 떨어질 것입니다.누워있는 속눈썹은 통풍이 안되고 썩을 수 있으며 난소가 훨씬 적게 형성됩니다. 수직으로 놓으면 작물의 땅 부분이 따뜻해지고 바람에 날려 많은 질병을 피할 수 있습니다.
첫 번째 수염이 나타난 후 묘목의 높이가 7-10cm에 도달하면 어린 식물을 묶어야합니다. 지지대를 설치하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
- 나무 말뚝, 금속 막대 또는 가지만 서로 1-1.5m 떨어진 줄을 따라 붙어 있습니다. 말뚝 사이에는 채찍이 놓인 밧줄이나 철사가 수평으로 늘어납니다. 로프는 전체 둘레를 따라 높이가 다른 여러 층으로 늘어납니다.
- 인접한 두 줄 사이에 플라스틱 메쉬 그물이 설치되어 완두콩이 위쪽으로 늘어납니다.
- 구멍의 둘레에 씨앗을 뿌린 다음 그 중앙에 지지대를 놓습니다.
- 지지대(막대기, 막대, 가지)는 고랑을 따라 간단히 붙어 있습니다.
완두콩의 주요 질병 및 해충
열린 땅에서 완두콩을 재배하는 것은 때때로 다양한 질병과 해충으로 인한 재배 손상을 동반합니다.
대부분의 경우 작물은 다음과 같은 질병에 노출됩니다.
- 흰가루병. 밀도가 높은 작물과 과도한 수분으로 인해 발생합니다. 잎몸 윗부분에 느슨한 흰색 반점이 생기고, 아랫부분에는 포자가 있다. 플라크는 전체 녹색 덩어리를 덮고 줄기와 잎은 죽습니다. 치료를 위해 엉겅퀴 주입을 사용하십시오 (물 10 리터당 0.3kg, 8-10 시간 동안 주입). 5~7일 간격으로 2회 살포합니다.
- 모자이크. 식물의 발달이 잘 안되고, 잎이 들쭉날쭉하고 곱슬곱슬해집니다. 불치병으로, 영향을 받은 모든 수풀은 즉시 파괴됩니다.
- Ascochytaosis.잎에 가장자리가 어두운 갈색 반점으로 나타납니다. 식물이 죽습니다. 익은 과일은 음식에 적합하지 않습니다.
- 녹. 위쪽 잎 표면에 노란색 반점이 나타나고 아래쪽에는 포자를 포함하는 특징적인 노란색의 헐거운 코팅이 나타납니다. 덤불은 잘 자라지 않으며 시간이 지남에 따라 죽습니다. 제어를 위해 보르도 혼합물(1%) 또는 황 함유 제제를 분무하는 것이 사용됩니다.
완두콩은 때때로 다음과 같은 해충의 공격을 받습니다.
- 완두콩 나방 (잎 롤러). 애벌레는 완두콩을 갉아먹고 손상시킵니다. 이를 방지하려면 마늘 주입(1L당 20g), 토마토 상판 달임(10L당 3kg) 및 담배 가루를 뿌리십시오.
- 결절 바구미. 곤충은 생장점(위)을 먹고, 유충은 뿌리와 꼬투리를 먹습니다. 식목에는 나무 재와 담배가 뿌려집니다.
- 완두콩 진딧물. 식물의 모든 부분에서 주스를 빨아들입니다. 줄기가 시들고, 꽃이 떨어진다. 덤불은 비누 용액 (물 1 통당 250-300g)으로 세척되고 살비제 (Iskra, Fastak, Fitoverm 및 기타)로 처리됩니다.
- 완두콩. 검은 브루커스 딱정벌레의 유충은 종자 물질에서 겨울을 보낸 후 꼬투리를 갉아먹고 완두콩을 먹습니다. 이에 대한 싸움은 조기 심기와 종자의 신중한 선택으로 구성되며, 이는 식염 용액(3%)에 파종하기 전에 처리됩니다. 떠다니는 표본은 버려집니다.
심각한 피해가 발생한 경우 특수 전신 제제(살균제 및 살충제)가 사용됩니다. 예방 조치로 작물 순환 준수, 깊은 가을 쟁기질, 식물 잔류 물의 조심스러운 파괴 및 식재 관리를 권장합니다.
완두콩 : 풍성한 수확을 얻는 방법
오랫동안 풍성한 수확을 누리기 위해서는 완두콩을 제때에 수확해야 합니다.잘 익은 꼬투리를 제때 모으지 않으면 다음 과일이 나중에 익게 됩니다. 정기적이고 지속적인 수집은 결실을 자극합니다.
유백색 성숙 단계의 첫 번째 꼬투리는 개화 후 약 21~25일 후에 수확됩니다. 시기는 품종에 따라 결정됩니다. 잎과 함께 먹는 설탕 품종은 대량 개화 후 12-15 일 후에 수확됩니다. 뇌 품종의 신선한 녹색 완두콩은 18-23일 안에 준비됩니다. 아래쪽 꼬투리가 먼저 익는다.
아침에 수확하는 것이 더 좋으며 공기가 아직 시원할 때 콩이 시들지 않습니다. 청소는 날씨가 좋은 날에는 2~3일에 한 번씩, 날씨가 춥고 흐린 날에는 4~5일에 한 번씩 이루어집니다. 숙련된 정원사는 다양한 숙성 기간에 완두콩을 파종하고 점차적으로 15-20일 간격으로 땅에 씨앗을 심는 연습을 합니다. 일찍 파종할수록 더 빨리 수확을 얻을 수 있습니다.
