별장이나 농장에 정원을 가꾸는 일은 사과나무를 심는 것부터 시작됩니다. 우리나라 원예의 표준이 바로 이 나무이며, 많은 정원사들은 이 나무를 특별한 관리가 필요하지 않은 소박한 식물로 분류합니다. 허니 크리스프(Honey Crisp) 사과나무는 북미의 육종가가 사육한 겨울 산업 품종의 대표적인 대표 나무입니다. 그 과일은 맛있는 디저트 맛뿐만 아니라 원래의 모습으로도 구별됩니다.
허니 크리스프(Honey Crisp) 사과나무의 설명 및 특성
허니 크리스프(Honey Crisp) 사과나무는 미네소타가 원산지입니다. 1974년부터 재배가 시작된 곳이다. 아름답고 맛있는 과일은 전 세계 정원사들의 관심을 끌었습니다. 동시에 과일 자체와 같은 심기 재료는 저렴하지 않습니다.
나무 높이
허니 크리스프(Honey Crisp) 품종의 사과나무는 키가 그리 크지 않습니다. 나무는 평균 4m까지 자라며, 왜성 대목을 사용하면 높이가 2.5m를 넘지 않는다. 반 왜성 대목을 사용하는 것도 가능하지만 식물의 높이는 3.5m에 이릅니다. 이러한 지표는 추가 치료에 매우 편리합니다.
크라운 폭
심은 후 첫 해에 어린 허니 크리스프(Honey Crisp) 나무는 좁은 피라미드형 면류관을 가지고 있습니다. 5세가 될 때까지 묘목은 활발하게 자라지만 그 이후에는 왕관이 점차 넓은 타원형 모양을 갖기 시작합니다. 이 품종은 싹을 형성하는 능력이 높다는 점을 고려해야합니다. 이는 크라운 유형의 올바른 형성과 선택을 위해 반드시 필요합니다.
품종의 생산성
Honey Crisp 사과 한 개의 무게는 250g에 이릅니다. 과일의 모양은 길쭉하고 다소 길다. 색상은 연한 녹색이며 전체 표면에 빨간색 홍당무가 있습니다. 펄프는 황색 크림색을 띠고 육즙이 매우 많습니다. 사과 껍질은 촘촘하고 광택이 나는 것이 특징입니다. 과일의 향이 강하고 맛은 가볍고 매우 기분 좋은 신맛이 있습니다. 6년생 나무는 상품성과 맛이 높은 잘 익은 열매를 9kg까지 생산한다.
시식 평가
맛평가자들은 Honey Crisp의 맛을 4.8점으로 평가합니다. 다양성은 과일을 다른 품종과 구별하는 맛으로 경쟁자와 쉽게 구별됩니다.
겨울의 강건함
허니 크리스프(Honey Crisp) 사과나무 품종은 추가 보호 장치 없이 -35°C까지의 온도를 견딜 수 있습니다.
그러나 다음과 같은 경우에는 이 수치가 크게 줄어들 수 있습니다.
- 풍성한 수확을 거둔 후;
- 어린 나무에 과일이 가득할 때;
- 성장기 동안 해충이나 질병으로 인해 나무가 손상되어 식물이 심하게 약화됩니다.
- 가뭄과 토양 수분 부족시.
질병 저항성
Honey Crisp 품종의 사과나무는 곰팡이 질병에 대한 저항성이 증가하는 것이 특징입니다. 특히 그들은 딱지를 전혀 두려워하지 않으며 흰가루병에 대한 감수성은 평균입니다. 그러나 숙련 된 정원사는 여전히 예방 치료를 수행합니다. 나열된 질병 중 하나 이상이 정원에 나타나면 수확량의 절반을 잃을 위험이 있기 때문입니다.
흰가루병은 잎, 사과, 새싹에 흰색 코팅으로 나타납니다. 딱지 손상의 특징적인 징후는 잎 윗면의 기름진 반점으로, 시간이 지남에 따라 어두워지는 경향이 있습니다. 과일 자체가 성장을 멈추고 균열과 반점이 형성됩니다. 예방 목적으로 나무는 Fundazol, Strobi, Strazhem, Thiovit Jet 및 기타 약물로 치료됩니다.
다양성의 장점과 단점
Honey Crisp 사과나무 품종은 경쟁사와 구별되는 여러 가지 장점을 가지고 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 조숙함;
- 우수한 내한성;
- 큰 과일;
- 사과의 높은 미적 특성;
- 우수한 맛 특성;
- 장거리 운송에 대한 적합성;
- 6개월 이상의 긴 유통기한;
- 곰팡이 질병에 대한 저항력이 증가합니다.
품종의 독특한 특징은 알려진 겨울 사과 품종에는 없는 특징적인 허니 크런치입니다. 허니 크리스프의 단점은 수확량에 과부하가 걸리면 나무가 열매를 흘리는 경향이 있을 뿐만 아니라 장기간 보관하는 동안 열매가 피하 얼룩에 취약하다는 것입니다.
사과 나무 심기의 특징
결실의 초기 날짜뿐만 아니라 나무의 완전한 발달, 미래 과일의 수확량 및 품질은 묘목의 올바른 심기에 달려 있습니다. 이것이 바로 이 절차에 특별한 주의를 기울이는 이유입니다.
시간과 장소
허니 크리스프 사과나무는 묘목이 싹이 트기 전인 봄에 심는 것이 바람직합니다. 가을에는 묘목의 수액 흐름 과정이 느려진 후에 심기 작업이 수행됩니다. 닫힌 뿌리 시스템을 가진 식물은 언제든지 심을 수 있지만 전문가들은 여전히 여름 더위 동안 이 절차를 자제할 것을 권장합니다.
허니 크리스프(Honey Crisp) 사과나무를 심는 위치는 나무와 건물 또는 기타 재배지 사이의 거리가 최소 3m 이상이어야 한다는 점을 기준으로 선택됩니다. 식재를 위해 선택한 지역의 지하수위는 최소 2미터 이상이어야 합니다.
그렇지 않으면 높이 약 70cm의 마운드를 형성하고 그 안에 묘목을 심어 식물의 겨울 강건함이 장래에 손상되지 않고 뿌리 시스템이 손상되지 않도록합니다.
모종 준비
허니 크리스프 사과나무를 심기 위해서는 1~2년 된 묘목을 선택합니다. 이때 생존율이 가장 높습니다. 어린 나무의 뿌리 계통과 가지를 주의 깊게 조사하십시오.기계적 손상이나 질병의 징후가 없어야 하며 탄력성이 있어야 합니다. 부패한 흔적이 있는 뿌리는 날카로운 칼로 잘라내고, 골격근은 약간 짧아진다. 뿌리 시스템이 마르면 사과 나무를 며칠 동안 물에 담급니다.
토양 준비
어린 허니 크리스프 사과나무를 심을 공간은 본 작업 한 달 전에 준비됩니다. 이렇게하려면 깊이 70cm, 직경 약 1m의 구멍을 파십시오. 급유를 위해 다음으로 구성된 혼합물을 준비하십시오.
- 소 부식질;
- 나무재;
- 황산칼륨;
- 과인산염.
착륙 기술
Honey Crisp 품종의 어린 사과 나무 뿌리는 준비된 구멍에서 곧게 펴진 후 영양가있는 토양 혼합물로 덮여 주기적으로 압축됩니다. 이 경우 뿌리 목은 지표면 위로 8cm 이상 올라야하며 그렇지 않으면 사과 나무가 결실을 지연시키고 예외적 인 경우에도 주기성이 관찰됩니다. 뿌리 고리를 높게 배치하면 여름 더위 동안 뿌리 시스템에 충분한 수분이 공급되지 않습니다.
식물 관리 규칙
허니 크리스프(Honey Crisp) 사과나무를 심는 것만큼 관리가 중요합니다. 이러한 작업의 정확성은 풍부함뿐만 아니라 작물의 무결성과 우수한 보존도 보장합니다.
스프링 케어의 특징
어린 사과나무를 심은 다음 해 봄에는 수직 싹을 짧게 해야 합니다. 후속 기간에는 올해의 어린 가지의 성장이 길이의 1/3만큼 잘립니다. 중앙 지휘자와 경쟁하게 되는 싹은 고리 모양으로 잘립니다. 이는 크라운을 적절하게 형성하고 두꺼워지는 것을 방지하기 위해 필요합니다.사과나무를 심은 후 첫해에는 먹이를 줄 필요가 없지만 봄 후반에는 광물질 비료나 유기물을 주는 것이 좋습니다. 나무 줄기는 생석회 용액으로 미백되어야합니다.
여름 케어
여름에 허니 크리스프 사과나무를 관리하는 것은 적시에 물을 주고, 칼륨-인 비료를 적용하고 예방 치료를 수행하는 것입니다. 성인 나무의 물주기 기준은 물통 4개입니다. 관개 빈도는 일반적인 기상 조건에 따라 다릅니다. 숙련된 정원사는 일주일에 한 번 이상 이 절차를 수행할 것을 권장합니다.
가을 케어
가을에 허니 크리스프 사과 나무를 관리하는 것은 수확뿐만 아니라 겨울철을 위해 식물을 준비하는 것도 포함됩니다. 예상 수확 한 달 전에 그들은 나무에 물을 주는 것을 완전히 중단합니다. 과일을 수확하자마자 위생적인 가지치기를 시작하며, 그 동안 손상되고 오그라든 가지를 제거합니다.
겨울을 준비하다
중부 및 남부 기후 조건에서 Honey Crisp 사과 나무는 겨울 추위에 대한 특별한 준비가 필요하지 않습니다. 이 절차는 모든 겨울철 강건한 품종의 표준으로 보입니다. 그러나 추운 지역에서는 나무에 추가 보호소를 제공하고 줄기를 단열해야 합니다. 식물이 얼지 않도록 하려면 기후가 혹독한 지역에 외풍과 바람으로부터 보호되는 곳에 심어야 합니다.
숙성과 결실
Honey Crisp 사과 품종은 조기 숙성으로 간주됩니다. 중간 크기의 대목은 묘목을 현장에 심은 지 4년이 지나면 열매를 맺기 시작합니다. 난쟁이 또는 반왜성 대목을 사용하면 결실 시작 속도가 빨라집니다.
몇 년 후에 첫 수확을 즐길 수 있습니다. 중간 크기의 나무는 최대 40년, 낮은 나무는 최대 15년까지 살 수 있습니다.
허니 크리스프 사과나무의 열매 숙성 기간은 9월입니다. 수확은 성숙에 대한 완전한 확신이 있을 때만 수행됩니다. 이는 씨앗의 갈색 색상과 과일 가지에서 사과가 쉽게 분리되는 방식으로 확인할 수 있습니다.
지역 재배의 특징
내한성이 높기 때문에 Honey Crisp 사과 나무는 어디에서나 재배됩니다. 우크라이나, 벨로루시, 모스크바 지역 및 중부 지역의 기후 조건에 적합합니다. 날씨가 추운 지역에서 재배하면 열이 부족하여 과일 맛에 신맛이 나타납니다. 그러나 그것은 사과에 맛을 더하고 맛을 망치지 않습니다.
