Granny Smith는 세계에서 가장 흔한 사과 품종 중 하나로 간주됩니다. 이 품종은 19세기 후반 호주에서 개발되었습니다. 그 이후로 전 세계 정원사들 사이에서 인기를 얻었습니다. 이 품종은 종종 상점에서 판매됩니다.
Granny Smith 사과에 대한 설명
심기 위해 사과 나무를 구입하기 전에 그 특성과 설명을 연구하십시오.
품종 창조의 역사
Granny Smith는 1868년 호주 육종가들에 의해 처음으로 사육되었습니다. 창시자는 마리아 안나 스미스(Maria Anna Smith)로 프랑스에서 가져온 야생 사과나무와 현지 품종 중 하나를 교배했습니다. 새로운 품종은 그녀의 이름을 따서 명명되었습니다.
과일의 유익한 특성
잘 익은 사과에는 미량원소와 기타 영양소가 풍부합니다.
다량 영양소
구성에 포함된 매크로 요소는 다음과 같습니다.
- 몰리브덴;
- 인;
- 칼륨;
- 요오드;
- 칼슘.
철분도 포함되어 있습니다.
미량원소
사과에는 안토시아닌과 플라보노이드, 펙틴 및 다양한 유형의 산이 포함되어 있습니다.
비타민
과일에는 비타민 B, K, 비오틴이 풍부합니다.
제품의 칼로리 함량
껍질을 벗긴 펄프 100g당 47kcal에 불과합니다. 칼로리 함량이 낮기 때문에 과일은식이 제품으로 분류됩니다.
시식과 향
펄프에는 사과 향이 풍부합니다. 사과는 달콤하고 신맛이 난다. 과일은 오래 보관할수록 더 달콤해집니다. 맛점수는 5점 만점에 4.4점입니다.
사용 금기 사항
금기 사항에는 사과에 대한 알레르기, 팽만감, 궤양, 위염 및 기타 위장병의 소인이 포함됩니다.
요리에 사용
사과는 요리에 널리 사용됩니다. 그들은 통조림, 베이킹, 차 건조에 사용되며 신선하게 먹습니다.
형질
심기 위해 품종을 선택할 때 나무의 크기, 수확량, 결실 및 겨울의 강건함에주의하십시오.
나무 차원
성숙한 나무는 높이가 3.5m를 넘지 않습니다.Granny Smith 품종은 반왜성 품종입니다. 사과나무는 타원형 모양의 퍼지고 넓은 면류관으로 구별됩니다.
질병 저항성
Granny Smith는 종종 가루 곰팡이와 녹의 영향을 받습니다. 흰가루병, 딱지 및 모니알 화상에 대한 평균 저항성이 특징입니다.
겨울의 강건함
다양성은 겨울에 강하지 않습니다. 사과나무는 겨울이 온난한 지역에만 심을 수 있습니다.
농업기술적 조치
Granny Smith 사과나무를 재배할 때는 농업기술 절차에 특별한 주의를 기울입니다.
사과나무 심기
Granny Smith 사과나무를 심을 때는 묘목을 준비하고 심는 시기를 선택하는 데 특별한 주의를 기울입니다.
마감일
사과나무는 봄과 가을에 심습니다. 봄 파종의 장점은 겨울까지 묘목이 강해질 시간이 있다는 것입니다. 모종은 4월 말~5월 초에 심는다.
가을에 심으면 묘목이 봄까지 뿌리를 내릴 수 있습니다. 가을 파종은 10월 상순부터 시작됩니다.
묘목
심기 전에 묘목을 심기 몇 시간 전에 성장 촉진제에 담근다. 심기 직전에 묘목의 뿌리를 액체 점토 용액에 담근다.
하선 시 조치
나무 심기 단계:
- 구멍을 파고 바닥을 분뇨, 퇴비, 나무 재 및 질소로 채웁니다.
- 비료를 토양의 최상층과 혼합하고 구멍을 2-3주 동안 그대로 두십시오.
- 묘목을 구멍 바닥에 놓고 뿌리를 조심스럽게 펴십시오.
- 구멍을 흙으로 채우고 줄기 근처의 흙을 압축합니다.
- 따뜻한 물로 물을 주고 줄기를 말뚝에 묶어 심기 전에 흙에 박아 넣습니다.
봄에 묘목을 심었다면 일주일에 여러 번 물을줍니다. 가을에는 물을 줄 필요가 없습니다.
성장
우선, Granny Smith 사과나무를 키울 때 수분매개자를 정원으로 유인하고 왕관을 형성하는 데 주의를 기울입니다.
수분매개자
수분 매개자 나무에는 다음과 같은 종류의 사과가 포함됩니다.
- 엘리스;
- 리골;
- 핑크레이디.
또한 꿀벌을 유인하기 위해 꽃차례에 꿀 용액을 뿌립니다.
트리밍
처음 몇 년 동안 사과나무는 활발하게 자랍니다. 두꺼워지는 것을 방지하기 위해 크라운을 정기적으로 잘라냅니다. 가지치기는 심은 지 2년차부터 시작됩니다. 골격 가지는 서로 최소 50cm 떨어진 곳에 남아 있습니다. 위쪽으로 자라는 싹을 잘라냅니다. 가을에는 건조하고 병든 가지를 잘라냅니다.
케어
사과 나무 관리에는 물주기, 비료 및 질병 예방이 포함됩니다.
물주기 및 비료주기
한 계절에 4번 사과나무에 물을 주고 비료를 줍니다. 성장기 동안 처음으로, 두 번째로 개화가 시작되었습니다. 결실이 시작된 세 번째. 그리고 마지막으로 - 서리가 내리기 전.
성장기에는 사과나무에 질소가 필요합니다. 이후에 인과 칼륨이 토양에 첨가됩니다.
추운 날씨가 시작되기 전에 질소 함유 비료를 토양에 적용해서는 안됩니다. 질소는 새싹의 성장을 촉진하며 추운 날씨가 시작되기 전에 나무가 추운 날씨에 대비할 수 있도록 비료를 공급해야합니다. 가을에는 줄기 주변의 흙을 이탄으로 덮습니다. 뿌리 덮개 층은 최소 15cm 여야합니다.
해충 방제
매년 봄, 사과나무는 보르도 혼합물, Hom 또는 Skor로 해충을 처리합니다. 식물은 Karbofos 또는 Aktara를 사용하여 해로운 곤충으로부터 처리됩니다. 이 약물은 사과나무에서 가장 흔히 발견되는 진딧물, 자두나방 및 기타 유형의 곤충과 싸우는 데 도움이 됩니다.
적시에 질병과 곤충의 확산을 방지하려면 나무를 정기적으로 검사하는 것이 중요합니다. 겨자 가루를 첨가한 세탁 비누 용액을 뿌리면 해충을 예방하는 데 도움이 됩니다. 근처에는 마늘이나 금잔화도 심어져 있습니다.이 식물의 냄새는 곤충을 쫓아냅니다.
숙성과 결실
과일 숙성과 결실은 묘목을 구입할 때주의해야 할 중요한 특성입니다.
꽃
사과나무는 5월 중순에 꽃이 핀다. 5월 하순이면 개화가 끝난다. 개화기는 일부 늦은 사과 품종의 개화와 일치합니다.
성숙
열매는 9월 중순이 되면 완전히 익는다. 일부 지역에서는 10월까지 열매가 익습니다.
결실의 시작
스미스 할머니는 묘목을 땅에 심은 후 2~3년이 지나면 열매를 맺기 시작합니다. 식물은 4년차에 완전히 열매를 맺기 시작합니다.
결실 빈도
식물은 매년 열매를 맺습니다. 나무의 수명이 끝날 무렵에는 열매 맺기가 줄어들지만 크게 줄어들지는 않습니다. 사과나무는 매년 열매를 맺기 시작하지 않습니다. 비료를 주면 생산성을 높일 수 있습니다.
생산력
생산성이 높으며 계절마다 한 나무에서 최대 150kg의 과일을 수확합니다. 그 나무는 매년 꾸준히 열매를 맺는다.
보관 및 운송
과일은 운송 가능성과 유통 기한으로 구별되므로 사과는 종종 상점에서 판매용으로 재배됩니다.
저장 기능
수확 후 과일은 11월까지 저장됩니다. 적절하게 보관하면 겨울까지 기간을 연장할 수 있습니다. 수확한 작물은 최대 +15도 온도의 서늘하고 어두운 방에 보관됩니다. 과일은 정기적으로 검사하고, 썩은 사과는 즉시 폐기하여 부패가 다른 사과에 퍼지지 않도록 합니다.
사과 운송
껍질이 촘촘하기 때문에 사과는 장기간의 운송에도 견딜 수 있습니다. 이것이 바로 Granny Smith가 상점 선반과 카운터에서 자주 발견되는 이유입니다.
재배 지역
여름이 길고 겨울이 짧고 따뜻한 지역은 심한 서리가 내릴 때 얼어붙기 쉬우므로 Granny Smith 사과나무를 재배하기에 적합합니다. 북위도에는 묘목을 심는 것이 권장되지 않습니다.
