Muscovy 오리는 농장에서 인도 오리라고 더 자주 불립니다. 이런 종류의 가금류는 빠르게 성장하고 체중이 증가하며 인체에서 쉽게 소화될 수 있는 영양가 있는 고기를 가지고 있습니다. 시체는 튀기거나 삶거나 구울 수 있으며 모두 개인 취향에 따라 다릅니다. 인도 오리가 도살되기 전에 고기가 부드럽고 맛있는 상태로 자라는 데 시간이 얼마나 걸리나요?이 문제는 철저히 이해할 가치가 있습니다.
월별 칠면조 오리의 평균 체중
사향오리, 즉 사향오리는 보관하기에 유리하고 고기에 지방이 많지 않아 과체중이나 노년층이 섭취할 수 있어 스포츠 영양식이나 다이어트 중인 분들에게 적합합니다. 인도 오리는 큰 소리가 없기 때문에 음소거 오리라고 불리며 쉭쉭 소리만 낼 수 있고 조용하고 조용한 새입니다.
가을에 도살된 새의 시체는 더 뚱뚱해지고 봄 칠면조의 고기는 더 얇아집니다. 인도 오리는 삶아서 국물에 삶고 호일이나 소매에 구워냅니다. 부드러운 고기, 섬세한 향, 버섯 또는 베리 소스와의 조합으로 만든 요리는 휴일 점심 또는 저녁 식사에 적합합니다. 음소거 고기는 검붉은 색을 띠고 맛은 야생 오리와 비슷합니다.
인도오리는 다른 오리나 거위보다 성장 속도가 조금 느리지만 먹이를 주는 데 필요한 사료가 적어 개인 뒷마당에서 인기가 높습니다. 보관을위한 최적의시기는 새가 신선한 풀을 먹을 수있는 봄-여름 기간과 가을의 시작입니다. 오리는 첫 번째 탈피 전이나 탈피가 완료된 후에 도살됩니다. 이 과정은 출생 후 90~100일에 시작됩니다. 새는 첫 번째 클러치 후에 성체가 됩니다.
도축 시간을 4.5-5개월로 늘릴 수 있습니다. 이 경우 고기는 부드럽지만 질감이 더 촘촘해지고 풍미가 깊어집니다. 인도 오리는 흰색, 초콜릿색, 다양한 색상으로 나옵니다. 생후 첫 3개월 동안 새의 체중은 약 3kg 증가합니다.
| 다양한 인도 오리 | 부화한 병아리의 무게, 그램 | 15 일
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30 일
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45일
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60일
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90일
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| 여러 가지 빛깔의 | 43-45 | 230-250 | 450-550 | 1000-1200 | 1700-2300 | 2700-3000 |
| 하얀색 | 45-48 | 250 | 500 | 1200-1300 | 1700-1800 | 2000 |
| 화이트 드레이크 | 47-50 | 290-300 | 600-800 | 1600-1700 | 2700 | 2800-3200 |
생후 3개월이 지나면 새끼 오리는 더 천천히 자라며 더 이상 매일 체중이 증가하지 않으며 성인 오리의 체중은 3500-3600kg이고 드레이크는 더 커져 무게가 약 6kg입니다. 새는 생후 6~7개월이 되면 늙은 것으로 간주됩니다.
성장에 영향을 미치는 요인
음소거 새는 빠르게 자라며 복잡한 관리가 필요하지 않지만 새의 상태는 여러 조건에 따라 달라집니다.
- 부화한 병아리는 집중적인 신진대사와 발달을 위해 따뜻함과 빛이 필요합니다.
- 새가 있는 방의 청결을 유지하는 것이 필요합니다.
- 인도오리의 식단은 균형있고 다양하게 유지됩니다.
- 높은 습도와 닭장에 새가 너무 많이 모여서는 안됩니다.
녹색 덩어리 외에도 음식에는 젖은 매쉬 (코티지 치즈, 삶은 달걀, 삶은 옥수수, 찐 옥수수, 소금, 분필, 뼛가루, 효모)가 포함되어야합니다. 가금류 집에는 재가 담긴 용기가 갖추어져 있습니다. 작은 오리 새끼에게는 하루에 7-8번 먹이를 줍니다. 다 자란 벙어리 고양이는 하루에 3끼의 식사가 필요합니다.
새들은 물에 자유롭게 접근할 수 있습니다. 인도오리는 헤엄치기 위해 물이 필요하지 않지만 물장구를 칠 장소는 필요합니다.
새들은 산책을 위한 새장을 갖추고 있는데, 이 새장은 주변에 울타리가 쳐져 있고 위에는 그물로 덮여 있습니다. 비와 바람으로부터 보호하기 위해 캐노피가 내장되어 있습니다. 쉬고 자는 닭장에는 바닥을 넓게 만들고 횃대 대신 넓은 판자를 놓는다.
인도 오리는 도살되기 전에 얼마나 오래 자립니까?
도축 시기는 소유자의 선호도에 따라 다릅니다. 그들은 첫 번째 털갈이 전에 죽거나 끝날 때까지 기다립니다. 완전한 탈피 주기는 60일입니다. 3개월이 지나면 성장률이 둔화된다는 점을 고려해야 합니다. 3개월 미만의 새를 도살하는 것은 의미가 없으며, 시체에 고기가 충분하지 않습니다.
인도오리는 봄에 사육되기 때문에 신록이 나올 때쯤에는 새끼 오리가 이미 자랄 것입니다.새는 가을까지 보관할 수 있으며 녹색 식품이 풍부하므로 식단에 최소한의 첨가물 (복합 사료, 습식 매쉬, 미네랄 보충제)이 필요합니다. 새는 음식의 질에 따라 3~3.5개월 안에 최대 3kg까지 자랍니다.
일부 주인은 3개월 후에 벙어리 오리가 자라도록 두지만, 처음 알을 낳은 후에는 벙어리 오리의 고기가 더 질겨진다는 점을 고려해야 합니다. 도살 하루 전에 그들은 시체를 더 쉽게 내장할 수 있도록 먹이를 중단합니다.
인도오리는 소박함과 경제적인 유지 관리로 인해 개인 뒷마당에 뿌리를 내렸습니다. 뮤트는 주인에게 모든 연령 카테고리에 적합한 계란과 고기를 제공합니다(1세 미만 어린이 제외). 팽이버섯의 간이 맛있습니다. 4월부터 10월(신선한 채소가 자라는 시기)의 따뜻한 지역에서는 연중 사육할 의도가 아니더라도 3개월령에 도살하면 2세대의 벙어리 새를 키울 수 있습니다.
