토마토는 여름 별장에서 자라는 가장 좋아하는 정원 작물 중 하나입니다. 탁월한 맛 덕분에 토마토는 정원사와 단순히이 야채를 좋아하는 사람들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 수많은 토마토 품종 중에서 비프스테이크 토마토는 까다로운 관리와 높은 수확량으로 정원사의 호감을 얻었습니다. 또한 그 맛으로 멋진 소스, 주스, 토마토 퓨레를 만들 수 있습니다. 보존에 관해서는 크기가 상당히 크기 때문에 조각으로 만 말아서 보관합니다.
다양성에 대한 설명
이 토마토 품종의 발상지는 미국입니다.이것이 다른 지역에서 자라는 것을 최소한 방해하지는 않습니다. 주로 온실에서 자라도록 고안되었지만 남부 지역의 야외에서도 기분이 좋습니다.
주요 특징은 다음과 같습니다.
- 그것은 상당히 큰 과일을 가지고 있으며 평균적으로 토마토 한 개의 크기는 300-500g이 될 수 있습니다.
- 또한, 중기 품종이므로 파종 후 80~90일이 지나면 수확이 가능합니다.
- 이 토마토는 가지가 있는 줄기 구조를 가지고 있기 때문에 부시를 형성하려면 지지대를 설치해야 합니다.
- 다양한 유형의 질병에 매우 강합니다.
- 더 큰 수확을 얻으려면 덤불을 묶어서 1-2개의 줄기를 남겨야 합니다.
- 수확량에 관해서는 이 품종은 평방 미터당 약 8-10kg을 생산할 수 있습니다.
- 맛이 뛰어나고 살이 다육질이라 이름이 붙여졌습니다.
- 적절하게 수집하면 오랫동안 보관할 수 있습니다.
이 품종의 또 다른 특징은 커다란 화이트 비프 스테이크 토마토가 들어 있다는 점입니다. 상당히 큰 크기로 자라지만 피부는 연한 녹색-백색입니다. 이 유형의 토마토와 함께 관리가 쉽고 품질도 동일합니다.
심기 및 관리
귀하의 사이트에 그러한 토마토를 심으려면 재배 특징을 알아야합니다. 비프스테이크 토마토는 열을 매우 좋아하기 때문에 온실에 심는 것이 좋습니다. 그리고 정원사의 리뷰에서 이 식물을 외부에 심는 것에 관한 권장 사항을 들을 수 있습니다. 그들은 열린 땅에 심는 경우 밤 서리의 위협이 지나간 5월 말이나 6월 초에 심는 것이 가장 좋다고 말합니다.
3월 말에 씨앗을 파종하는 것이 좋습니다. 필름이나 유리 아래에 뿌리는 것이 좋습니다. 또한 다음 기능도 고려해야 합니다.
- 심는 깊이는 1.5cm를 넘지 않아야 합니다.
- 스프레이 병을 사용하여 심은 씨앗으로 용기에 물을 주어야합니다.
- 묘목에 본잎이 2~3개 있을 경우 필수 따기를 수행해야 합니다.
- 미래의 묘목이 힘을 얻으려면 성장하는 동안 비료를 주어야합니다. 주 재배 지역에 심기 전 약 2~3회.
- 기본적으로 영구 장소에 심는 것은 파종일로부터 50-60 일 후에 수행됩니다.
이 유형의 토마토에는 특별한 관리가 필요하지 않지만 묘목을 먹이는 것 외에도 심기 전에 부식질, 나무 재 및 약간의 모래를 토양에 첨가하는 것이 좋습니다.
침수로 인해 발생할 수 있는 곰팡이 질병의 발생을 방지하려면 토양을 소독해야 합니다. 이를 위해 구리 함유 제제를 사용하거나 토양 위에 끓는 물을 부을 수 있습니다. 과망간산 칼륨의 가벼운 용액을 사용할 수도 있습니다.
물을 뿌린 후에는 덤불 주변의 토양을 느슨하게 하는 것이 매우 중요합니다. 이렇게하면 식물 뿌리에 산소가 침투하는 것이 촉진되어 물 정체를 예방할 수 있습니다.
이 정원 작물을 관리하는 기본 규칙은 다음과 같습니다.
- 주요 성장 장소에 심은 후 덤불을 꼬집어 과도한 싹을 제거해야합니다.
- 1-2개의 줄기로 부시를 형성해야 수확량이 늘어납니다. 또한 그러한 식물은 관리하기가 더 쉬울 것입니다.
- 부시 사이의 거리가 50cm 이상인 것이 매우 중요합니다.
지역과 적절한 관리에 따라 수풀에 많은 수의 과일이 자라며 그 중 몇 개가 있으면 꽤 커질 것입니다.
물주기에 관해서는 수풀에 과일이 막 형성되기 시작하는 기간에는 물주기를 늘리는 것이 좋지만 동시에 토양을 과도하게 적시지 않도록 노력하십시오. 자주 물을 주면 과일에 육즙이 많은 과육이 생기고 이는 과일 자체의 크기에 매우 긍정적인 영향을 미칩니다.
유용한 품질과 재배가 그다지 까다롭지 않기 때문에 리뷰를 통해 이 토마토가 이 작물의 다른 품종보다 품질이 우수하다는 결론을 내릴 수 있습니다. 이것은 흰색 품종에도 적용됩니다.
요리에 사용
크기 때문에 비프스테이크 품종의 과일은 주로 제품을 준비하는 데 사용됩니다.. 그들은 매우 아름답게 조각으로 자르고 흰 토마토와 함께 제공하면 모든 휴일 테이블의 원래 장식이 될 것입니다. 보존에 관해서는 큰 토마토가 단순히 항아리에 맞지 않기 때문에 조각으로 잘라서 할 수 있습니다.
결론적으로, 이 토마토 품종에는 많은 주요 장점 외에도 비타민, 특히 그룹 A와 C뿐만 아니라 많은 양의 영양소가 있다고 말할 수 있습니다.
