로얄제리는 5~15일 된 어린 벌이 생산하는 끈적끈적한 액체입니다. 곤충은 인두샘을 통해 이 물질을 생산합니다. 꿀벌 젤리는 액체이거나 두꺼운 젤리와 같을 수 있습니다. 첫 번째 품종은 일반 꿀벌을 키우기위한 것이고 두 번째 품종은 여왕에게 먹이를주기위한 것입니다. 물질에는 많은 귀중한 성분이 포함되어 있습니다. 따라서 로열젤리를 어떻게 얻는가에 대한 질문은 매우 중요합니다.
그것은 무엇입니까?
로열젤리는 일벌이 유충에게 먹이를 주고 일반 개체를 키우기 위해 사용하는 특별한 성분의 식품입니다. 이 물질은 간호사 꿀벌에 의해 생산됩니다. 꿀벌 젤리는 곤충의 상악샘에서 형성되어 유충과 함께 벌집으로 들어갑니다. 외관상 구성은 흰색 또는 밝은 크림색의 두꺼운 덩어리와 유사합니다. pH 수준이 증가하는 것이 특징입니다.
로얄제리에는 다음 성분이 포함되어 있습니다.
- 65% 물;
- 10-20% 단백질 - 알부민 및 글로불린;
- 10-20% 탄수화물 - 과당, 포도당, 자당.
우유에는 비타민 B, A, C, D, E, H, PP도 포함되어 있습니다. 또한 숙신산, 스테아르산, 데센산, 팔미트산과 같은 지방산도 포함되어 있습니다. 또한 이 제품에는 스테롤과 아세틸콜린이 포함되어 있습니다.
교육과정
우유는 간단한 형성 과정을 가지고 있습니다. 6~15일 된 꿀벌이 벌빵을 먹을 때 만들어집니다. 이 순간 유모 꿀벌은 상악 및 인두 땀샘에서 특수 물질을 받아 왁스 세포, 즉 여왕 세포를 채우는 데 사용됩니다.
그런 다음 자궁을 부화시키기 위해 알을 넣습니다. 이 경우 알에서 나온 유충은 말 그대로 우유에 목욕합니다. 영양분으로 포화시킬뿐만 아니라 박테리아에 대한 확실한 보호도 제공합니다.
어떤 종류의 꿀벌이 우유를 생산합니까?
우유는 소위 간호사 꿀벌에 의해 생산됩니다. 그들은 여왕 세포에 음식을 공급하는 데 초점을 맞춘 평범한 일하는 개인입니다.
로얄젤리는 어떻게 얻나요?
자연 조건에서 꿀벌은 소량의 귀중한 물질을 생산합니다. 동시에 여왕 자신이 최대량을 받아 꿀벌이 여왕 세포를 만듭니다.그러나 귀중한 제품을 수집하는 데 도움이 되는 몇 가지 방법이 있습니다.
자궁의 변화
이 경우 문자 그대로 2개의 셀이 놓여지고 그로부터 작은 제품이 수집됩니다. 이 방법은 효과적이라고 할 수 없기 때문에 극히 드물게 사용됩니다.
떼지어
이 방법을 사용할 때 꿀벌은 많은 수의 여왕 세포를 끌어옵니다. 그러나 숙련된 양봉가들은 이 방법을 사용하지 않으려고 합니다. 이 방법은 벌을 잃을 수 있기 때문입니다.
고아화
이것이 가장 일반적이고 효과적인 방법입니다. 그것은 꿀벌에 의한 많은 수의 여왕 세포 생성을 포함합니다. 정확한 수는 꿀벌의 품종에 따라 결정됩니다. 최대 매개변수는 백인 산악벌의 경우 일반적입니다. 한 번에 50~60개 입니다.
안전 규정
고품질의 꿀벌 젤리를 얻으려면 안전 규칙을 엄격하게 따르는 것이 중요합니다. 모든 절단된 퀸 셀은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관해야 합니다. 이 경우 유통기한은 1년입니다. 모액에서 물질을 추출하면 2시간 후에 유익한 특성을 잃게 됩니다.
안전하게 우유를 얻으려면 다음이 필요합니다.
- 높은 습도가 유지되고 온도가 +25-27도 정도로 안정적이며 밝은 햇빛이 없는 별도의 방입니다. 방을 철저히 소독하는 것이 중요합니다.
- 특수 도구와 냉장고.
- 손 소독용 알코올.
- 기구 및 보관 용기를 살균하는 수단. 로얄젤리는 유리나 알루미늄 용기를 사용하는 것이 중요합니다. 플라스틱과 플렉시 유리는 작동하지 않습니다.
- 멸균복과 4겹 거즈 붕대.
꿀벌 젤리가 밝은 햇빛과 공기에 노출되지 않도록 하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 속성이 빨리 손실됩니다.
새로운 채굴 방법
많은 양봉가들은 양봉 제품을 추출하기 위해 새로운 방법을 사용하는데, 여기에는 많은 장점이 있습니다.
- 밀러의 방법. 이 경우 4개의 삼각형 왁스 시트가 프레임에 고정됩니다. 이 경우 하단 바에서 5cm를 유지하는 것이 중요합니다. 구조물은 2개의 무리 프레임 사이에 배치되어야 합니다. 이 방법을 사용하면 여왕벌이 애벌레를 낳느라 바쁜 동안 벌들이 기초를 뽑아냅니다. 그 후, 무리가 있는 틀을 꺼내서 엷게 만들어 고아 가족에게 옮깁니다. 꿀벌은 여왕 세포를 당기기 시작합니다. 단 3일만 지나면 첫 번째 로열젤리를 수집하고 새 프레임을 설치할 수 있습니다.
- 왁스 그릇에 유충을 옮깁니다. 그들은 자신의 손으로 만들어집니다. 이렇게하려면 직경이 8-10cm 인 나무 블랭크를 사용해야합니다. 먼저 냉장고에 넣어 식혀야 합니다. 그런 다음 순수한 왁스를 녹이고 결과물에 공작물을 담가야합니다. 이 작업은 두 번 수행해야 합니다. 냉각 후 공작물을 비틀어서 그릇을 만들어야 합니다. 그 안에 애벌레를 넣어야합니다. 주걱으로하는 것이 좋습니다. 3일 후에 여왕 세포를 꺼내고 새 그릇을 놓을 수 있습니다.
- 젠더의 방법. 이 과학자는 유충을 옮기지 않고도 로열젤리를 얻을 수 있다는 것을 발견했습니다. 이를 위해서는 플라스틱 벌집을 사용해야 합니다. 이 경우 유충이 있는 플러그 바닥을 빼내어 벌통 프레임에 고정합니다.
보관 규칙 및 만료 날짜
많은 양봉가들은 유통기한이 매우 짧기 때문에 로열젤리 추출을 거부합니다. 순수한 형태로 제품은 말 그대로 2시간 동안 보관할 수 있습니다.
만료된 물질은 건강에 위험을 초래하지 않지만 유익한 특성이 전혀 없습니다.특정 규칙을 준수하면 유효 기간을 2년으로 늘릴 수 있습니다. 이를 위해 다음 방법을 사용하는 것이 허용됩니다.
- 흡착. 이 방법을 적용하려면 로얄젤리 1부에 유당 98%, 포도당 2%를 첨가해야 합니다. 균일한 농도를 얻으려면 잘 갈아서 밀폐된 어두운 유리병에 넣어야 합니다. -18도 온도에서 물질의 유효기간은 2년입니다.
- 동결건조. 이 방법은 산업 현장에서 적극적으로 사용됩니다. 이 경우 먼저 3시간 동안 제품을 냉동시켜야 합니다. 이것은 -35-40 도의 온도에서 이루어집니다. 그런 다음 진공을 사용하여 승화를 수행합니다. 이 절차는 2일간 지속됩니다. 탈수 후 로얄제리의 수분 함량은 2%를 넘지 않습니다. 이 형태로 제품을 2년 동안 보관할 수 있습니다. 이 경우 온도는 +20도 여야합니다.
여왕 세포에서
이 양봉 제품은 천연 케이스인 여왕방에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 양봉가가 우유를 추출하는 것은 바로 이런 형태입니다. 그들은 귀중한 액체로 완전히 덮인 유충이 들어있는 두드러기에서 왁스 세포를 잘라 냈습니다. 그 후 여왕 세포는 급속 냉동됩니다. 사용 전, 숟가락 끝으로 내용물을 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 원하는 경우 배아를 분리할 수 있습니다.
꿀과 함께
꿀과 혼합물을 만들려면 얼지 않은 신선한 여왕 세포만을 사용하는 것이 좋습니다. 완성된 제품은 냉동실에 보관할 필요가 없습니다.+5-18 도의 온도에서 냉장고에 보관하는 것이 허용됩니다. 본 제품의 유통기한은 18개월입니다.
과립으로
꿀벌 젤리를 분말 형태로 보관하는 것은 꽤 허용됩니다. 이 제품은 일반적으로 약국에서 과립 형태로 판매됩니다. 그러나 자연스러운 구성을 찾는 것은 매우 어려울 수 있습니다. 이러한 형태의 방출의 장점 중 하나는 긴 유효 기간과 복용량 계산의 용이성을 강조할 가치가 있습니다.
로얄제리는 많은 귀중한 성분을 함유하고 있는 매우 유용한 양봉 제품입니다. 따라서 많은 양봉가들은 전통적이거나 보다 현대적인 방법을 사용하여 이 물질을 수집합니다.
