젖소가 많은 양의 우유를 생산하려면 다양한 사료를 주어야 합니다. 식품에는 고품질 건초, 즙이 많은 사료, 곡물, 비타민과 미네랄이 풍부한 사료가 포함됩니다. 그러나 여름에 음식에 문제가 없다면 겨울에는 즙이 많은 음식이 필요합니다. 소에게 충분한 양의 사일리지를 미리 준비하면 성공적으로 교체할 수 있습니다.
사일로 란 무엇입니까?
사일리지(silage)란 재배식물과 일부 야생식물의 푸른 부분을 발효시켜 장기간 보관할 수 있도록 만든 다육성 사료를 말한다.가공은 공기 접근 없이 이루어지므로 모든 영양소, 미네랄 및 비타민이 덩어리로 보존됩니다.
사일리지는 농장 동물, 특히 젖소에게 탁월한 사료이며 영양가가 높습니다. 이는 소화 과정을 개선하고 사료로 사용되는 다른 모든 제품의 더 나은 소화를 촉진합니다. 사일리지는 초식성 소와 소뿐만 아니라 가금류에게도 먹이가 되므로 농장과 가계의 가치가 더욱 높아집니다.
그것은 무엇으로 만들어 집니까?
사일리지를 만들기 위해 농업 및 야생 식물의 녹색 부분이 사용됩니다.
- 옥수수.
- 해바라기.
- 야채 상판과 트리밍.
- 잡초(동물과 새에게 독성이 있을 수 있는 일부 식물 제외)
- 펄프는 최대 22%의 지방을 포함하는 식물성 기름 생산 제품입니다.
- 케이크는 과육을 최대한 짜낸 것입니다.
- 펄프(Pulp)는 사탕무에서 추출한 펄프를 말하며, 이는 설탕 생산 과정에서 발생하는 폐기물입니다.
- 스틸리지는 알코올 생산 과정에서 발생하는 폐기물입니다.
사일리지의 기본은 녹색 성분이며, 여기에 다른 구성 요소가 일정 비율로 추가됩니다.
장점과 단점
사일리지는 젖소를 포함한 모든 농장 동물과 새에게 매우 유용한 매우 가치 있고 영양가가 높으며 즙이 많은 사료입니다. 다음과 같은 긍정적인 특성을 가지고 있습니다.
- 높은 칼로리 함량.
- 비타민 C, 카로틴, 유기산의 상당한 함량.
- 추운 겨울에도 신선한 풀과 유사합니다.
- 모든 초식성 농장 동물과 새가 섭취할 수 있습니다.
- 소화를 개선하는 능력.
- 소화력이 뛰어납니다.
이러한 특성 덕분에 사일리지는 젖소의 식단에 도입되는 최고의 사료 중 하나로 간주됩니다. 이는 우수한 동물 건강에 기여할 뿐만 아니라 제한된 양의 사료, 특히 즙이 많은 사료로 겨울에 높은 수준의 우유 생산량을 유지하는 데에도 도움이 됩니다.
사일로의 단점 중 하나는 특수 사일로 컨테이너 또는 구덩이를 만들어야 한다는 점과 사일리지 규칙 및 완제품 보관을 준수해야 한다는 것입니다. 농민과 농부들은 또한 사일로나 구덩이, 참호를 설치할 여유 공간이 필요합니다.
집에서 수확 기술
고품질의 소용 사일리지를 얻으려면 가공을 위한 식물 수집 시기를 정확하게 계산하고, 구멍이나 도랑을 올바르게 구축해야 하는데, 이는 값비싼 사일로 타워를 구입하는 것보다 훨씬 저렴하고 쉽습니다. 식물은 성숙해야 하지만 건조하지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 충분히 영양가 있는 제품을 얻을 수 없습니다.
너무 녹색인 식물은 즙이 많이 나오므로 단단히 압축하기 어려워 공기 유입, 발효 및 곰팡이 발생이 발생합니다. 건조 제품은 단단하고 소나 소에게 영양가가 높지 않습니다.
이것은 주로 옥수수 사일리지에 관한 것입니다. 곡식과 그 윗부분은 동시에 익지 않습니다. 최고의 품질과 영양가를 얻으려면 곡물이 익어야 하며, 줄기와 잎은 여전히 녹색이고 충분한 육즙이 있어야 합니다. 특히 가축과 젖소에게 먹이를 줄 때는 여름이 아닌 첫 번째 서리가 시작된 후에 준비된 사일리지가 가장 적합하다고 믿어집니다.
젖소 한 마리당 2입방미터 용량의 사일로가 만들어집니다. 대부분 콘크리트 바닥과 동일하거나 벽돌 벽이 있습니다.20-30cm 높이의 측면이지면 위에 만들어집니다. 이는 물이 사일로 컨테이너에 들어가는 것을 방지합니다. 여름에는 구덩이를 관개용수를 저장하는 데 사용할 수 있으며, 사일로를 적재하기 전에 건조시키고 벽을 석회로 하얗게 해야 합니다.
과수원에서 수집한 마른 나뭇잎 층을 구덩이 바닥에 놓은 다음 최대 10cm 두께의 마른 건초로 쌓습니다. 그 후, 거부된 작은 과일, 뿌리 작물의 꼭대기 및 식물 자체(예: 저장 및 섭취에 적합하지 않은 작은 당근 및 사탕무)를 포함하여 자신의 정원과 채소밭의 폐기물을 구덩이에 넣습니다. 잘게 썬 호박야채, 해바라기 찌꺼기, 바구니, 옥수수대와 속대, 양배추 등도 그 위에 놓여진다.
준비된 육즙이 많은 덩어리는 직선 절단 모서리가있는 날카로운 삽을 사용하여 구덩이에서 직접 잘게 자릅니다. 이 처리 덕분에 덩어리가 분쇄되고 압축됩니다. 바닥에 놓인 마른 잎과 건초의 "쿠션"은 이러한 처리 중에 사일로 구덩이 바닥의 손상을 방지합니다.
사일리지를 균일하게 압축하는 것이 중요하며, 특히 공기 주머니가 남아 있을 수 있는 모서리에서는 더욱 그렇습니다. 모서리 부분은 넓은 막대나 탬퍼로 조심스럽게 두드립니다. 준비된 사일리지는 사과 잎으로 덮고 플라스틱 필름으로 덮은 다음 흙으로 덮어 타이어 아래에 공기가 남지 않도록합니다.
다음 단계는 지붕을 만들고 사일로 피트를 단열하는 것입니다. 이를 위해 판자로 덮고 돌로 강화하여 바람에 날아가지 않도록 합니다.그런 다음 가축 사료로 사용할 수 없는 두꺼운 식물 잔여물로 용기를 덮습니다. 위에서부터 전체 구조는 내구성이 뛰어난 방수 소재(예: 루핑 펠트, 루핑 펠트 또는 슬레이트 시트)로 다시 한 번 덮여 있습니다.
품질 관리
엔실링 공정은 식물 및 과일 잔류물을 적재한 후 약 3주 동안 지속되지만, 공정이 오래 걸릴수록 바이오매스가 더 유용하고 영양가가 높은 것으로 여겨집니다. 이 기간 동안에는 제품을 개봉할 수 없습니다. 사일로에 산소나 물이 들어가면 부패할 수 있기 때문입니다.
제품 가공 초기 단계에서 표면 위에 기포가 형성됩니다. 이는 사일리지 공정이 시작되었다는 신호이며, 사일리지 방부제인 피트에 일산화탄소가 형성됩니다. 이 거품은 사일리지를 부패시키기 때문에 방출될 수 없습니다. 겨울에는 소의 사일리지 제거 속도가 1~1.5m, 여름에는 2배가 되어야 합니다. 그렇지 않으면 질량이 가열되어 에너지 손실이 발생할 수 있습니다.
고품질 사일리지는 색상이 연한 갈색이어야 하며 기분 좋고 약간 신맛이 나는 냄새가 나야 합니다. 불량품은 색상이 짙고 역겨운 냄새와 곰팡이가 있는 제품입니다. 동물, 특히 젖소에게 먹이를 주는 데에는 사용할 수 없습니다. 대기업에서는 산도 수준, 물질 함량 및 영양 특성에 대한 특정 분석을 포함한 특별한 품질 관리를 사용합니다.
소에게 사일리지를 먹이는 방법
사일리지는 겨울부터 이른 봄, 대부분 출산 후 젖소의 사료에 첨가됩니다. 이때까지 그녀의 몸에는 추가 영양소와 비타민이 필요하며 마른 건초는 더 이상 그러한 요구 사항을 충족할 수 없습니다.또한 소는 다양한 음식이 필요하며 이미 건초에 지쳤습니다.
대부분의 경우 사일리지는 하루에 한 번, 한낮에 추가됩니다. 아침과 저녁에 동물에게 건초가 제공됩니다. 높은 수준의 소화율과 영양적 특성을 지닌 즙이 많은 사료를 식단에 도입하면 우유 생산량이 크게 증가하고 우유 품질에 긍정적인 영향을 미칩니다.
보관 규칙
사일리지가 영양적 특성을 유지하고 상하지 않게 하려면 다음과 같은 간단한 규칙을 따르는 것이 매우 중요합니다.
- 제품을 공기와 습기로부터 보호하세요.
- 젖소에게 먹이를주기 위해 사일리지를 제거한 후 구덩이를 단단히 닫으십시오.
- 강수로부터 용기를 덮으십시오.
- 제품을 자외선에 노출되지 않도록 보호하십시오.
- 액체가 덩어리에서 증발하는 것을 방지하는 동시에 외부 영향으로부터 보호하는 필름을 사용하십시오.
- 용기를 단열하여 극한의 추위에 덩어리가 얼어 사일리지가 손상되는 것을 방지하십시오.
젖소용 사일리지를 만드는 데 능숙한 접근 방식을 사용하면 겨울에도 우유의 품질을 향상하고 양을 늘릴 수 있습니다.
