야생 흰 거위 – 북반구의 극지방과 극지방, 러시아, 캐나다, 미국(캘리포니아의 겨울) 및 그린란드에서 흔히 볼 수 있는 철새입니다. 그러나 농업에서는 비슷한 색의 깃털을 가진 속의 또 다른 대표자가 사용됩니다. 겉모습은 비슷하지만 특성이 다른 여러 품종을 가지고 있는 흰 기러기입니다.
백색 품종의 특징
얼핏 보면 품종은 비슷하지만 다음과 같은 점에서 수십 가지 차이점이 있습니다.
- 고기 또는 계란 방향에 속합니다. 일부는 지방간을 위해 재배되며 무게는 500-600g에 이릅니다. 프랑스 전통 음식인 푸아그라를 만드는 데 사용됩니다.
- 체질량. 야생 흰 거위가 겨우 4kg에 도달하면 품종에 따라 국내 친척의 무게는 5에서 10kg, 기록적인 12kg이 될 수 있습니다.
- 계란 생산. 이 수치의 범위는 25~70개입니다.
- 클러치에서 병아리의 부화율도 50-80%로 현저하게 다릅니다.
이러한 차이점에도 불구하고 모든 흰기러기 품종은 비슷한 특성과 공통된 특징을 가지고 있습니다. 그들은 동일한 색상뿐만 아니라 병아리의 빠른 성장, 빠른 체중 증가 및 고기 유형에 속함으로써 결합됩니다. 왜냐하면 이 새들은 계란을 얻기 위해서만 고도로 전문화 된 방식으로 거의 사용되지 않기 때문입니다.
이는 거위 알이 음식으로 거의 사용되지 않는다는 사실뿐만 아니라 연간 클러치 수가 적기 때문입니다. 최고의 산란계라도 90개 이상의 알을 낳지 않으며 이는 다른 유형의 가금류에 비해 극히 적습니다.
최고의 대표자
수년, 때로는 수세기에 걸친 선택을 바탕으로 여러 가지 우수한 특성을 지닌 흰 거위 품종이 개발되었습니다. 덕분에 새들은 지구상의 거의 모든 국가에 널리 퍼져 있고 자랍니다.
애들러 거위
이 품종의 조상은 고기에 지방이 너무 많고 클러치에 알이 적었습니다. 성능을 향상시키기 위해 Solnechnogorsk 및 큰 회색과 교배되었습니다. 그 결과 생긴 잡종은 원래 뿌리를 따서 아들러(Adler)라고 불렸습니다.
새들은 더운 기후에 적응했으며 크라스노다르 지역에서 흔히 볼 수 있습니다.
주지사의
병아리는 회색빛 반점이 있는 반면, 성체는 순백색입니다. 그들은 넓은 등, 작은 머리, 다리 및 오렌지색 부리를 가지고 있습니다. 새들은 크지는 않지만 활동적입니다.
덴마크 레가트
이들은 비교적 최근에 사육된 대형 흰 거위로 고기류에 속합니다. 이 품종에는 특별한 접근 방식과 지식이 필요하기 때문에 경험이 있는 가금류 농가에서 사육하는 것이 좋습니다.
이탈리안 화이트
이들은 밝은 주황색 부리와 발을 가진 단단하고 눈처럼 하얀 새입니다. 그들은 유용한 품질과 특성을 가지고 있기 때문에 인기가 있습니다.
이탈리아 흰 거위는 생산적인 품종입니다, 가금류 사육 초보자에게도 적합합니다.
우랄 백인
이 품종의 거위는 획득한 장소에 따라 종종 Shadrinsky라고도 불립니다. 있기는 하지만 우랄흰기러기 수세기 동안 그 품종은 널리 퍼지지 않았습니다.
이 품종의 흰 거위의 가장 중요한 특징은 우랄 지역의 다소 혹독한 환경에 적응할 수 있다는 것입니다. 그러나 동시에 품종을 희귀하게 만드는 것은 바로 이러한 품질입니다.
라인란트
이 거위 품종은 특히 산업 재배 및 번식을 위해 고유종을 기반으로 사육되었습니다.
콜모고르스키
이 품종의 거위는 흰색 또는 회색일 수 있습니다(갈색, 특히 날개와 측면에 특징적인 깃털 패턴이 있고 목을 따라 넓은 회색 줄무늬가 있음). 두 품종 모두 우수한 품질로 구별되지만 흰색 품종이 더 가치있는 것으로 간주됩니다.
이들은 거대한 몸집, 긴 목, 이마에 특정한 돌기가 있는 상당히 큰 머리, 부리 아래에 피부 주머니가 있는 새입니다.
엠덴스카야
이 거위는 독일에서 사육되었으며 등이 편평하고 거대한 몸집을 갖고 있으며 부리 아래에 처진 살이 있고 배에 지방이 접혀 있습니다. 부리와 다리는 주황색이고 깃털은 순백색입니다. 이 새들은 고기를 얻기 위해 사육됩니다.
특정 품질과 특성을 지닌 다양한 품종의 흰 거위를 통해 산업 규모, 농장 및 사유지에서 사육하는 데 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다.
