매자나무 열매의 수확은 새콤달콤한 열매가 빨갛게 변하면서 시작됩니다. 중간 구역에서는 여름이 끝날 때까지 익습니다. 덤불의 열매로 잼과 마시멜로를 만들고 향신료, 마멀레이드 및 리큐어를 준비합니다. 식물의 열매에는 아스코르브산과 펙틴이 풍부하고 식욕을 개선하며 면역체계를 강화하고 항염증 효과가 있습니다. 그러나 과일을 사용하여 긍정적인 결과를 얻으려면 언제 수집해야 하는지 알아야 합니다.
무엇을 사용할 수 있습니까?
매자나무 열매는 체중 감량을 위한 다이어트에 포함되고, 면역 체계를 강화하기 위해 소비되며, 튀김이나 조림 야채에 절인 형태로 첨가됩니다. 과일은 피부의 주름을 펴고 눈 밑의 다크서클을 제거하는 마스크를 만드는 데 사용됩니다. 달인은 아스코르브산과 카로틴이 풍부한 잎으로 만들어지며 다음을 촉진합니다.
- 출혈을 멈추는 것;
- 메스꺼움 제거;
- 담즙 배설.
매자나무의 뿌리를 말려서 차에 타서 입 안을 헹구어 염증을 완화시키는 데 사용합니다. 달인은 위경련에 사용됩니다. 천연 페인트는 매자나무 가지와 줄기에서 얻습니다. 수풀 껍질에서 추출한 약은 혈압을 낮추고 내부 출혈을 멈춥니다.
식물의 다양한 부분을 수확하는 시기
잎, 나무, 과일이 치유력을 잃지 않도록 하려면 특정 시기에 수확해야 하며, 연중 다양한 시기에 수집됩니다.
베리
설익은 매자나무는 독을 함유하고 있기 때문에 인간에게 위험합니다. 중위도 지역에서는 8월 말부터 과일 수확이 시작됩니다. 서리가 내린 늦가을에 덤불에서 열매를 딸 수 있지만, 너무 익은 매자나무는 주스가 새어 빨리 상합니다.
뿌리
가시덤불의 지하 부분에는 가을까지 유용한 성분의 대부분이 축적됩니다. 식물이 죽는 것을 방지하려면 삽을 사용하여 조심스럽게 뿌리 싹의 1/3 이하를 분리하십시오. 세탁하지 않고 말려서 삼베에 싸거나 신문지에 싸서 보관합니다. 이 매자나무의 다음 수확은 5년 이후에 수행할 수 있습니다.
짖다
봄 2월에 중위도 지방에서 수풀이 수액을 분비하기 시작하면 나무껍질 등 약용 원료를 준비한다.그것은 싹에서 제거되고 다락방에 얇은 층으로 배치되고 여러 번 뒤집어 모든 것을 건조시킵니다.
나뭇잎
봄이 끝나면 매자나무의 새싹이 열리고 덤불이 피어납니다. 이때 부드러운 녹색 잎이있는 길이 10cm 이하의 어린 가지를 잘라내어 모두 함께 말려서 흙을 씻어야합니다.
장기 보관을 위해 약용 원료를 오븐에 얇은 층으로 깔아 놓고 먼저 45도에서 온도를 올린 다음 온도를 60도까지 높입니다.
수확 시기는 품종과 성장 지역에 따라 어떻게 달라지나요?
코카서스, 남부 유럽 및 중위도 지역에서 발견되는 나무 모양의 관목으로 왕관 모양이 펼쳐져 있습니다. 식물은 시베리아에서도 문제없이 뿌리를 내립니다. 아무르 매자나무는 극동 지역에서 흔히 볼 수 있으며 그 열매는 11월에 수확됩니다. Dulcis 품종은 10월에 익는 매우 맛있는 과일을 좋아합니다.
러시아 중부에서는 쓴맛이 사라지는 첫 번째 서리가 내린 후 일반적인 매자나무를 수확하여 이미 9월에 도착합니다.
수집규칙 및 기술
덤불의 열매는 가을에 수확되지만 너무 익기 전에 수확해야 합니다. 부드러운 과일은 구겨지고 부서지며 그러한 매자 나무를 가공하는 것은 매우 어렵습니다. 선택한 열매는 수돗물로 씻되 손으로 섞지 마십시오. 그렇지 않으면 피부가 손상되기 쉽습니다. 신선한 과일은 설탕을 뿌리면 겨울까지 보관할 수 있습니다.
고속도로나 철도 근처에서는 매자나무를 채집할 수 없습니다. 과일은 얇은 가지로 자르거나 덤불에서 따냅니다.
집에서 매자 나무를 말리는 방법
가시가 많은 식물의 익은 열매를 씻어서 구겨지고 썩은 열매를 제거하고 물을 빼냅니다.그 후 베이킹 시트에 얇은 층으로 펼쳐져 오븐으로 보내지며 온도는 40도 이상으로 설정된 다음 20도가 더 추가됩니다.
말린 매자나무 열매는 서로 달라붙지 않고 쉽게 분리됩니다..
나뭇가지와 나뭇잎 말리기
5월 말 또는 7월 초에 비가 내린 후 최대 10cm 길이의 관목의 어린 새싹을 잎과 함께 수확합니다. 집에서는 직사광선을 피하기 위해 약용 원료를 캐노피 아래에 얇은 층으로 깔아 놓습니다. 매자나무 잎을 통풍이 잘 되는 곳에 말려주세요.
우리는 뿌리를 준비합니다
가을에 파낸 덤불의 지하 부분은 흙과 썩은 새싹을 제거하고 최대 15cm 길이로 잘게 썬 다음 뿌리 부분을 잘라서 50도까지 가열 된 건조기에 넣습니다.
과일과 씨앗
가시 덤불의 타원형 열매는 매우 작으며 길이가 12mm를 초과하지 않습니다. 매자나무 씨앗은 식물의 모든 부분과 마찬가지로 치유력이 있습니다. 씨를 제거하지 않고 열매를 수확합니다.
보관 기간
말린 잎과 뿌리는 손상되지 않고 유익한 성분을 잃지 않으며 최대 3년 동안 사용할 수 있습니다. 설탕을 첨가한 베리는 6~12개월 이내에 섭취해야 합니다. 잼이나 과일 보존 식품은 같은 기간 동안 보관할 수 있습니다.
공백을 올바르게 사용하는 위치와 방법
열매의 팅크는 통풍과 괴혈병 치료, 복통 완화, 변비 완화, 눈 염증 완화에 사용되며 방부제로도 사용됩니다.
달임과 주입은 뿌리부터 준비되어 다음과 같은 도움이 됩니다.
- 출혈을 멈추십시오.
- 담낭의 기능을 향상시킵니다.
- 신진대사를 개선합니다.
꽃은 끓는 물에 부어 감기에 차로 마신다.확장된 혈관을 좁히고 혈액 순환을 촉진하는 데 사용되는 덤불의 마른 잎에서 달인을 준비합니다.
매자나무는 혈압을 낮추고 심장 박동을 정상화하는 약물을 생산하는 데 사용됩니다. 장과의 정제는 간염에 처방되어 담낭에서 결석을 제거합니다. 말린 과일은 조미료로 사용되며 다양한 요리에 첨가됩니다.
관목의 껍질을 으깨어 뜨거운 물에 넣고 복통, 방광염, 신장 기능 장애에 50ml를 주입합니다.
