퀴노아: 식물의 모습, 유익한 특성 및 용도, 준비

퀴노아(Quinoa)는 명아주과(Chenopodiaaceae)의 일년생 초본 작물입니다. 이 식물에는 관목, 하위 관목 또는 허브의 형태가 다른 다양한 종류가 있습니다. 동시에 많은 사람들은 퀴노아의 모양, 유익한 특성, 식물의 용도에 관심이 있습니다. 퀴노아는 종종 잡초로 간주되지만 실제로는 많은 귀중한 성분을 함유하고 있습니다.

콘텐츠

잔디의 설명과 모양
성장 영역
인기 유형
식물의 화학 성분
유익한 기능
금기사항
의료 처방
팅크
주스
달임
민간요법에서의 사용
요리에 사용
화장품에 사용
수집 및 준비

잔디의 설명과 모양

퀴노아는 명아주과에 속하는 작물로 약 300종의 품종이 있습니다. 이 식물은 널리 흰색 명아주라고 불립니다. 풀은 일년생 또는 다년생이 될 수 있습니다.

가는 털로 덮인 품종이 있습니다. 시간이 지남에 따라 이 층은 파괴되어 줄기에 흰색 코팅이 형성됩니다. 잎은 고착되거나 잎자루가 있으며 전체 또는 톱니 모양입니다. 남녀꽃이는 모양이 원추꽃차례와 비슷합니다.

이 문화는 단일성일 수도 있고 이중성일 수도 있습니다. 수꽃에는 5개의 열편과 수술이 있고, 암꽃에는 잎 포가 2개 있으나 꽃덮이는 없습니다. 난소는 스타일이 짧고 암술머리가 2개 있어 구별할 수 있습니다.

성장 영역

퀴노아는 산림 지대와 들판 근처에서 발견되는 소박한 식물로 간주됩니다. 작물은 대초원과 숲 대초원에서도 자랍니다. 유통면적은 상당히 넓습니다. 이 식물은 호주, 유라시아 및 북미에서 발견됩니다.

식물의 화학 성분

퀴노아는 단순하고 부담 없는 식물로 여겨지지만 인체에 매우 중요한 17가지 아미노산을 함유하고 있습니다. 또한 잔디에는 단백질 성분인 단백질이 약 30% 포함되어 있습니다.

퀴노아에는 다음 성분이 포함되어 있습니다:

알칼로이드;
셀룰로오스;
지방;
탄수화물;
비타민 B;
에센셜 오일 - 특히 사포닌;
비타민 C, A, E, PP;
미세 및 거대 요소 – 구성에는 칼륨, 망간, 나트륨, 아연, 칼륨이 포함되어 있습니다.

작물의 잎에는 카로틴과 아스코르브산도 함유되어 있습니다. 화학성분이 풍부하여 부작용이 없는 채소나 약재로 활용이 가능합니다.

유익한 기능

퀴노아는 소화를 개선하고 신장 건강을 강화하며 심장과 혈관에 유익한 효과를 줍니다. 또한 식물에는 다음과 같은 유익한 특성이 있습니다.

뼈 조직 강화는 구성에 인, 칼륨 및 마그네슘이 존재하기 때문에 달성됩니다. 퀴노아에는 뼈에 좋은 칼슘도 많이 들어 있고, 근육 조직에 좋은 단백질도 많이 들어있습니다. 허브를 체계적으로 사용하면 골다공증 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
심혈관 기능 개선 - 철분 덕분에 퀴노아는 혈액 내 적혈구의 원하는 수준을 유지하고 헤모글로빈 매개변수를 정상화하는 데 도움이 됩니다. 칼륨과 섬유질은 심장 기능에 유익한 영향을 미치고 신체에서 유해한 콜레스테롤을 제거합니다. 이 물질들은 또한 혈액 순환을 정상화하는 데 도움이 됩니다.
향상된 뇌 기능 - 구리, 철 및 아연 함량으로 인해 달성됩니다. 식물은 또한 신경계 기능에 유익한 효과가 있습니다.
구강 질환 제거 - 식물은 잇몸 염증에 성공적으로 대처합니다. 또한, 퀴노아 기반 제품은 상부 호흡기 질환을 제거하는 데 도움이 됩니다.
이뇨 효과 - 허브는 배뇨를 자극하고 신장을 정화하며 몸에서 물, 독소 및 염분을 제거합니다.
생리통의 완화는 식물의 진경제 특성 때문입니다.
노화 과정을 늦추는 것은 성분에 항산화 제가 존재하기 때문에 천연 콜라겐이 활발하게 합성되기 때문입니다.비타민 C는 또한 결합 조직 생성에 참여하고 주름을 예방합니다.

또한, 식물에 항산화 물질이 존재하면 암 예방에도 도움이 됩니다. 그들의 도움으로 세포를 파괴하는 자유 라디칼의 작용을 중화시키는 것이 가능합니다.

금기사항

퀴노아를 기본으로 한 제제에는 복용량을 엄격하게 준수해야 합니다. 권장량을 초과하면 피부 발진, 발열, 설사 등의 부정적인 결과가 나타날 위험이 있습니다. 알레르기가 있는 경우 퀴노아를 사용하는 동안 상태를 주의 깊게 모니터링해야 합니다. 부정적인 증상이 나타나면 즉시 사용을 중단하고 항히스타민제를 복용해야 합니다.

전문가:

식물에는 또한 금기 사항이 있습니다. 요로결석, 담석, 통풍에는 사용하면 안 됩니다.

의료 처방

퀴노아를 바탕으로 약효가 뚜렷한 다양한 제품을 준비할 수 있습니다.

팅크

이 치료법을 준비하려면 으깬 잎 2테이블스푼에 물 한 컵을 추가해야 합니다. 2 주 동안 어두운 곳에서 조성물을 주입하는 것이 좋습니다. 때때로 팅크를 흔들어야합니다. 긴장 후에는 하루에 작은 스푼 1잔씩 섭취하는 것이 좋습니다.

주스

주스를 만들려면 신선한 줄기를 씻어서 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 사용하여 잘게 썰어야 합니다. 완성된 퓌레를 무명천 위에 놓고 손으로 즙을 짜냅니다. 생성된 액체 50g에 꿀 1테이블스푼을 추가합니다. 받은 금액은 하루 동안 충분합니다.

달임

씨앗을 건강하게 달이려면 퀴노아를 뿌린 씨앗을 사용해야 합니다. 이렇게하려면 원료 1 스푼에 끓는 물 300 밀리리터를 붓고 식힌 다음 긴장시킵니다. 결과 달인은 하루에 세 번, 2 큰 스푼을 섭취해야합니다. 치료 과정은 1주일 동안 지속되어야 합니다.

외용으로 달이기 위해서는 신선하거나 건조한 원료를 섭취해야합니다. 이 경우 비율은 그다지 중요하지 않습니다. 퀴노아 위에 끓는 물을 붓거나 간단히 5분간 끓이는 것이 좋습니다.

잎을 달여서 내부적으로나 외부적으로 사용할 수 있습니다. 20g의 원료에는 끓는 물 1잔을 섭취해야 합니다. 잎을 끓여서 따뜻한 곳에 2시간 동안 보관하는 것이 좋습니다. 그런 다음 액체를 여과하고 하루에 두 번 100g을 마셔야합니다. 이것은 식사 전에 이루어져야 합니다.

민간요법에서의 사용

퀴노아는 약효가 뚜렷하여 다양한 병리를 치료하는 데 사용할 수 있습니다.

변비 - 대변을 정상화하려면 식물 주입을 사용해야합니다. 이렇게하려면 물 1 컵당 허브 4 큰술을 섭취하고 약한 불로 1/4 시간 동안 끓여야합니다. 완제품은 냉각되고 긴장되어야 합니다. 식사 전에 하루에 3 번 1 잔씩 섭취하십시오.
기침 - 이 경우 말린 잎과 줄기를 사용하는 것이 허용됩니다. 이 경우 원료 1 큰술을 끓는 물 300 밀리리터에 부어 2 시간 동안 방치해야합니다. 결과물은 식사 전에 섭취됩니다. 1회 복용량은 3모금입니다.
관절 통증 - 이 경우 잎을 찌고 거즈로 감싸는 것으로 충분합니다. 압축은 문제 영역에 적용되어야 합니다.

요리에 사용

대부분의 경우 퀴노아는 샐러드 준비에 신선하게 사용됩니다. 건조하고 으깬 허브를 빵에 첨가할 수도 있습니다.이는 구운 식품의 유통 기한을 늘리고 더 잘 굽는 데 도움이 됩니다.

퀴노아 씨앗을 죽에 첨가할 수 있습니다. 허브와 삶은 달걀을 섞어 파이 충전물을 준비할 수도 있습니다. 또한 나중에 사용하기 위해 건조, 소금, 동결 또는 피클 등 잔디를 수확하는 것이 허용됩니다.

화장품에 사용

퀴노아는 피부에 활력을 주는 효과가 뚜렷합니다. 허브를 사용하면 보습 및 영양 효과가 있는 효과적인 마스크를 만들 수 있습니다. 피부톤을 개선하고 탄력있게 만들어줍니다.

퀴노아 주입은 세탁에 사용될 수 있습니다. 유용한 치료법을 만들려면 허브 위에 끓는 물을 붓고 1시간 30분 동안 방치해야 합니다. 그 후에는 즉시 구성을 사용할 수 있습니다.

유용한 마스크를 만들려면 다음 단계를 따르는 것이 좋습니다.

다진 마른 허브 1 작은 스푼을 취하고 끓는 물 100 밀리리터를 부으십시오.
30분 동안 그대로 둡니다.
체에 걸러내고 같은 양의 우유를 첨가합니다.
냅킨에 제품을 적셔 세안한 얼굴 피부에 발라줍니다.
20분 동안 유지하세요.

마스크를 더 두껍게 만들려면 우유를 요구르트로 대체할 수 있습니다. 사워 크림도 이러한 목적에 적합합니다.

수집 및 준비

퀴노아가 몸에 이로운 것만을 가져다주기 위해서는 제대로 채취하고 준비해야 합니다. 손상되거나 썩은 식물을 사용하지 마십시오. 또한 도로변이나 공장 근처에 있는 풀은 효과가 없습니다. 퀴노아는 꽃이 피기 시작한 후에 채취해야 합니다. 중요한 조건은 밝은 햇빛이 없다는 것입니다.

퀴노아는 조심스럽게 따거나 잘라야 합니다. 뿌리를 준비해야 할 경우 뿌리를 파서 흙을 제거하고 씻는 것이 좋습니다. 원료는 신선한 공기나 통풍이 잘 되는 곳에서 건조해야 합니다.허브는 천 가방이나 유리 용기에 보관해야 합니다. 식물은 2년 동안 유익한 특성을 유지합니다.

퀴노아는 많은 귀중한 성분을 함유하고 있는 일반적인 식물입니다. 이 허브를 기반으로 한 제품을 사용하여 원하는 결과를 얻으려면 복용량을 엄격히 준수하고 적용 요법을 따르는 것이 중요합니다. 문화에는 사용에 대한 금기 사항이 있다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다.