당근 품종 : 최고, 설명, 특성 및 재배 특징

노란색 당근, 흰색 당근, 아니면 다른 품종 중 어느 것을 선택해야 합니까? 이것은 숙련된 정원사와 초보자 모두에게 매우 중요한 질문입니다. 결국, 최고의 종류의 당근은 겨울 내내 뛰어난 맛과 품질의 야채를 제공할 것입니다.

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현대 종자 시장에는 다양한 종류의 당근이 있습니다. 그러나 최고의 품종을 선택하는 방법과 그러한 치유 야채의 다양한 유형과 품종에서 길을 잃지 않는 방법은 무엇입니까?

어린 시절부터 우리 모두는 당근이 매우 건강하고 치유력이 있는 뿌리 채소라는 것을 알고 있습니다. 비타민으로 몸을 포화시키고, 빈혈과 싸우며, 시력을 개선하고, 인체 전체에 큰 이점을 제공합니다.

당근에 대한 인기와 수요로 인해 육종가는 엄청난 수의 당근 품종을 만들고 계속해서 만들고 있지만 어떤 것이 먹기에 더 좋고 사료 품종과 구별하는 방법은 무엇입니까? 그것을 알아 봅시다.

에 대한 간략한 설명

그렇다면 당근은 무엇인가? 이것은 모든 주부와 모든 정원사에게 잘 알려진 뿌리 채소로 부엌에서 대체 할 수 없습니다. 숙성시기에 따라 초기, 중기, 후기가 될 수 있습니다. 사람뿐만 아니라 동물도 당근을 좋아하기 때문에 사료 품종도 있습니다.

이전에 우리가 유난히 밝은 주황색 과일에 익숙했다면 이제 당근은 빨간색, 어쩌면 노란색일 수 있고 흰색 뿌리 채소가 있을 수 있으며 심지어 검은색일 수도 있습니다.

좋은 당근 품종은 색깔에 좌우되지 않습니다. 최고의 품종은 색깔이 아니라 맛, 수확량, 저장이 잘 되었는지에 따라 결정됩니다.

이제 최고의 품종이 얼마나 풍부한지 순서대로 살펴보겠습니다. 우리 시장에는 다양한 종의 최고의 당근이 존재합니다.

품종

최고의 당근 품종에는 한 가지 공통점이 있습니다. 모두 Chantane 유형에 속합니다.

레드 코어 당근은 가장 유명하고 인기 있는 품종 중 하나입니다. 이것은 파종 당근으로 숙성 시기로 보면 초기 품종에 속한다. 이것은 가장 수확량이 많은 뷰티, 밝은 오렌지색입니다. 뿌리 채소는 짧고 원뿔 모양이며 매우 균일하고 깔끔하며 길이가 10-16cm까지 자라며 핵심은 전체 야채와 같은 색입니다. 파종 후 70~80일 후에 수확할 수 있습니다. 과일은 맛이 뛰어나고 달콤하고 향긋하며 육즙이 많습니다. 이 품종은 장기 보관 및 겨울철에 적합하지 않으며 이 특징은 늦게 익는 과일과 구별됩니다.야채는 여름-가을 기간 동안 섭취하고 가공해야 합니다.

Boltex 당근도 Shantane 유형에 속합니다. 이것은 혁신적이고 개선된 품종으로 숙성 시간 측면에서 야채의 평균 숙성에 속합니다. 길이 10~16cm까지 자라는 작고 깔끔한 뿌리채소로 열매는 균일하고 풍부하며 밝은 오렌지색이며 중앙은 열매 전체와 같은 색이다. 이 귀중한 야채는 매우 달콤하고 육즙이 많으며 향긋합니다. 생으로 섭취하거나 성공적으로 처리할 수 있습니다. 숙성 기간은 115~120일이며, 과일 한 개의 무게는 약 130g이다. 이 품종은 생산성이 상당히 높습니다.

당근 삼손. 이것은 또한 관리의 용이성과 높은 맛 기준으로 인해 여름 거주자와 주부들의 사랑과 존경을 얻은 파종 당근입니다. 이 품종은 네덜란드 육종가에 의해 발명되었습니다. 중기에는 겨울부터 봄까지 완벽하게 견딜 수 있습니다. 숙성은 110~120일에 이루어지며 신선하거나 튀기거나 삶거나 끓여서 먹는 것이 좋습니다.

이 아름다움은 거인이라고 불릴 수 있으며 가장 긴 과일은 최대 30cm까지 자라며 무게는 200g입니다. 수확량이 매우 많은 품종입니다.

Carini 당근은 Chantane 품종의 중후반 품종에 속합니다. 밝은 색의 석양빛 뿌리채소로 작고 깔끔한 크기로 무게는 약 150g이다. 매우 적당한 수확량과 손쉬운 관리로 인해 이 오렌지색의 아름다움은 정원사들이 가장 좋아하는 것입니다. 뛰어난 저장 공간. 단 맛이 뚜렷하고 육즙이 많으며 겨울-봄 시즌 내내 완벽하게 보존됩니다. 이것은 주스와 모든 종류의 조림 및 튀김 요리 형태뿐만 아니라 신선하고 맛있는 진미입니다.

Vita Longa 당근은 또한 정원사들이 가장 좋아하는 것입니다.중기 품종은 모든 유형의 토양에서 상당히 수용 가능한 수확량을 제공하고 관리가 매우 소박하며 가뭄을 잘 견뎌냅니다. 맛은 매우 달고 향기로우며 갈라지지 않고 과육이 조밀하고 육즙이 많으며 겨울과 봄 내내 잘 보관됩니다. 열매는 중간 크기이며 원뿔 모양입니다.

모스크바 겨울 당근은 중간 숙성 품종에 속하며 러시아 시장에서 가치가 있음이 입증되었습니다. 주황색의 잡색의 아름다움은 작은 크기에 도달하고 균일하고 조밀하며 원뿔 모양이며 특별한 관리가 필요하지 않으며 가뭄에 강하고 적당한 수확량을 생산합니다.

모스크바 겨울 당근은 매우 달콤하고 향긋합니다. 이러한 특성 덕분에 판매 시장에서 자신있게 선두 자리를 차지하고 있습니다.

캐스케이드 당근은 네덜란드에서 우리에게 온 해외의 아름다움으로 소비자와 생산자 모두에게 즉시 사랑을 받았습니다. 숙성기간은 평균 120일이며, 땅에 씨앗을 심은 후 수확까지 120일이 소요됩니다. 이 품종에 대한 리뷰는 모두 긍정적입니다. 정원사는 뛰어난 맛, 좋은 저장 공간, 관리 및 재배 용이성을 주목합니다.

Red Giant 당근은 독일에서 우리에게 왔고 우리 위도에 잘 뿌리를 내 렸습니다. 서리도 두려워하지 않는 늦게 익는 품종입니다. 야채의 크기는 상당히 크고 밝은 주황색입니다. 소비자 리뷰에 따르면 모든 사람들이 이러한 당근에 매우 만족합니다.

첫 서리가 내린 후 텃밭에서 직접(사전 세척) 육즙이 많고 달콤한 뿌리채소를 즐길 수 있게 해주는 것이 바로 이 야채입니다. 유통기한이 길고 우수하며 생으로 섭취하거나 가공하여 섭취하기에 적합합니다.

최고의 당근 품종에는 황제 당근도 포함됩니다. 이 당근은 크기가 매우 인상적입니다 (길이는 25cm에 이릅니다). 이러한 당근의 숙성기간은 100일에 불과하지만, 조기 숙성으로 보존성이 뛰어난 것이 특징이다. 야채는 일찍 익어 오랫동안 보관할 수 있으며 일년 내내 단맛과 향이 좋습니다. 열매는 붉은 색조를 띠는 진한 주황색이며 원통형이며 크기가 상당히 큽니다. 펄프는 탄력 있고 육즙이 많으며 달콤하며 자라는 데 전혀 소박합니다.

미식가 당근은 이 야채의 모든 품종과 마찬가지로 씨앗으로 번식합니다. 오랫동안 시장의 선두 자리를 자신있게 지켜온 중초기 품종입니다. 수확량이 많고 맛이 뛰어난 것이 특징입니다. 이 야채에는 카로틴 함량이 높습니다.

이유식과 주스를 준비하기 위해 산업 규모로 성공적으로 사용되는 것은 바로 이 품종입니다. 야채는 믿을 수 없을 정도로 달콤하고 향긋하며 운반이 잘됩니다.

또 다른 매우 독특하고 독특한 품종은 "코어리스(Coreless)" 당근입니다. 주요 특징은 코어가 없다는 것입니다. 맛도 뛰어나고 오렌지색이 풍부합니다. 그러나 경작, 보살핌, 토지로 인해 여기에서는 모든 것이 그렇게 간단하지 않습니다. 다른 품종과 달리 이 품종의 씨앗은 비옥한 토양에 심어야 합니다. 토양에 비료를 주지 않으면 씨앗이 전혀 발아하지 못할 수도 있습니다.

당근 "모"는 첫 번째 서리가 내린 후 가을에 파낸 늦게 익는 품종입니다. 이 종의 특징은 겨울과 봄에 높은 수확량과 좋은 보존입니다.이 다양한 약초의 맛도 뛰어나고 뿌리 채소는 달콤하고 과즙이 많습니다. 생식 및 가공식품으로 섭취하기에 탁월합니다.

위의 당근 씨앗은 모두 노지 재배에 가장 적합한 품종입니다.

유익한 기능

숙성 기간에 관계없이 위의 모든 품종의 맛있고 건강한 야채는 현존하는 최고의 품종입니다. 모든 종류의 샐러드, 야채 스튜, 수프, 보르시를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 고기와 버섯 요리에 탁월한 반찬입니다. 이 아름다운 뿌리 채소에서 갓 짜낸 주스는 귀하와 귀하가 사랑하는 사람들에게 큰 혜택을 가져다 줄 것입니다.

당근은 다이어트 메뉴에서 중요한 구성 요소입니다. 당도가 높아 당뇨병이 있는 분들도 섭취할 수 있는 건강한 과자입니다. 예외 없이 이 야채의 모든 품종에 존재하는 카로틴은 시력을 향상시킵니다. 그리고 우수한 비타민 성분으로 인해 뿌리 채소는 봄 비타민 결핍 기간이나 기타 신체 고갈 기간 동안 없어서는 안될 약이됩니다. 섬유질 함량이 높기 때문에 야채는 다양한 소화 장애를 예방하는 데 없어서는 안될 요소입니다. 어린 아이들도 단순히 당근을 갉아먹는 것만으로도 치아 성장을 촉진할 수 있습니다.

우리는 먹기에 가장 좋은 당근 품종을 살펴보았습니다. 그러나 동물조차도 그러한 진미로 자신을 애지중지하는 것을 싫어하지 않기 때문에 사료 당근도 있습니다. 농부들은 건강한 가축을 키우기 위해 사료용 당근을 적극적으로 활용합니다. 우리 눈에는 특이한 흰 당근이 바로 이 야채의 다양한 식품입니다. 그리고 카로틴이 부족하여 흰색을 띠고 있습니다. 과일을 밝은 주황색으로 포화시키기 때문입니다.