라즈베리는 건강상의 이점이 많은 맛있고 향기로운 베리입니다. 특정 기후 조건에 맞게 구역화 된 최고의 품종을 선택하려고 거의 모든 정원에서 재배됩니다. 안정적인 수확을 위해서는 산딸기 가지치기 등 다양한 농업기술적 조치가 필요합니다. 이 베리는 우크라이나뿐만 아니라 주변 국가에서도 명성을 얻었습니다.
다양성의 설명 및 특성
라즈베리 현상은 1991년에 육종가 Gonchar가 Odarka와 Stolichnaya 품종을 교배하여 얻은 것입니다.이것은 최대 3m 길이의 가시가 많은 싹이있는 반쯤 퍼지는 부시입니다. 연한 갈색을 띠며 가을에는 노란색으로 변합니다.
잎은 라스베리의 전형적인 형태입니다. 위는 짙은 녹색이고 아래는 흰색 사춘기가 있고 홀수 깃 모양이며 접혀 있습니다. 라스베리는 5월에 꽃이 피고 노란색 수술이 있는 흰색 꽃이 피는데, 이는 이 종의 식물의 특징이기도 합니다.
심은 후 첫 해에 부시는 둥근 열매를 맺을 수 있으며, 그 열매는 나중에 원뿔 모양을 갖습니다. 크기는 평균 이상이며 무게는 4.5 ~ 10g입니다. 섬세하고 표현력이 풍부한 향을 지닌 조밀하고 육즙이 많은 펄프가 특징입니다. 약간의 신맛이 있지만 맛이 조화롭습니다.
결실 기간은 6~7월 말(지역 및 기상 조건에 따라 다름)에 발생하며 수풀당 수확량은 8kg에 이릅니다. 과일은 운송에 잘 견딥니다.
장점과 단점
현상 품종의 라즈베리에는 다음과 같은 장점이 있습니다.
- 내한성. 이 품질을 통해 우크라이나에서 러시아에 이르기까지 기후가 다른 국가에서 식물을 재배할 수 있습니다.
- 높은 가뭄 저항. 덤불은 건조한 해에도 수확을 할 수 있지만, 수분이 많으면 열매가 크고 수확량이 상당할 것입니다. 태양과 물의 존재 또한 현상의 맛 특성에 긍정적인 영향을 미칩니다.
- 적응성이 뛰어납니다. 식물은 완전히 좋지 않은 조건에서도 열매를 맺고 자랄 것입니다.
- 묘목의 생존율이 상당합니다.
- 베리 사용의 다양성. 신선 소비, 냉동 및 가공에 적합합니다.
- 많은 라즈베리 질병에 대한 저항성, 해충에 대한 저항성.
- 베리의 뛰어난 외관, 운송성, 향(강한 냄새의 존재는 일부 사람들에 의해 단점으로 간주됩니다).
- 결실의 안정성과 풍부한 수확량.
이러한 긍정적인 특성으로 인해 Phenomenon 라즈베리는 전문가와 아마추어 모두에게 인기가 있게 되었습니다. 그러나 몇 가지 단점도 있습니다.
- 덤불은 거미 진드기, 라즈베리 딱정벌레 및 바구미의 공격에 취약합니다.
- 베리의 풍부한 향이 나지만 이 특성은 결함으로 간주되기 어렵습니다.
- 과일의 맛, 크기, 품질 및 수량은 토양의 특성과 비옥도뿐만 아니라 물 공급, 비료 및 기상 조건의 가용성에 따라 달라집니다. 가뭄이 들면 열매가 작아지고, 육즙이 적어지고, 맛도 떨어지며, 흉작의 위험이 있습니다. 얇고 건조한 토양에서도 같은 일이 일어납니다.
- 긴 가시가 많은 싹을 장식해야 할 필요성.
적절한 농업 기술과 적절한 관리를 통해 현상 라즈베리는 크고 육즙이 많으며 밝은 색상의 베리를 탁월한 수확량으로 생산합니다.
라즈베리 성장 현상
라즈베리가 성공적으로 자라서 안정적인 수확량을 얻으려면 관리, 물주기, 비료 및 가지 치기를 제공해야합니다. 그러나 심기 재료의 선택이 더 중요합니다.
묘목은 튼튼하고 잘 형성되어 있으며 건강한 뿌리를 가지고 있어야 하며, 새싹 밑부분에는 적어도 3개의 새싹이 있어야 합니다. 다음 시즌에는 그러한 새싹에서 새로운 열매를 맺는 가지가 자라기 때문에 이것은 중요합니다.
관리 및 가지치기
수풀은 8-9월 말에 식재되지만 식재 시기는 기상 조건에 따라 달라집니다. 각 식재 구멍에는 지속성 광물질 비료와 거름 또는 부식질이 첨가됩니다. 첨가물은 토양과 혼합되어야 합니다. 심은 후 베리 정원에 물을 많이 뿌립니다.식물은 강하게 자라며 토양을 건조시키기 때문에 서로 60-80cm 떨어진 곳에 심습니다. 묘목은 가지 치기하여 30cm 이하의 가지를 남깁니다. 잎이 제거됩니다.
뿌리가 있는 식물은 내년에 적어도 3번 이상 물을 충분히 줍니다:
- 꽃이 피기 전이지만 자연 강수량이 부족한 경우에만 해당됩니다.
- 난소 형성 중.
- 모든 과일을 수확한 후.
현상 라스베리는 토양이 해동된 후, 개화 기간 동안, 덤불을 수확하고 가지치기한 후 세 번 먹입니다.
라즈베리 가지치기는 중요한 농업 기술입니다. 아프고 약하고 변형되거나 병든 마른 새싹은 지속적으로 제거됩니다. 수확물을 만들기 위해 이중 가지치기 방법이 사용됩니다. 첫 가지치기는 수확 후 여름에 이루어집니다. 너무 긴(1.5미터 이상) 가지의 꼭대기는 제거되어 가지가 발생합니다.
질병 및 해충
라즈베리 현상은 베리 정원의 재앙, 즉 라즈베리 담즙 갯지렁이와 바이러스 및 곰팡이 질병에 대한 저항력으로 유명합니다. 라즈베리 딱정벌레와 바구미, 거미 진드기의 영향을받습니다. 해충을 제거하려면 적절한 살충제로 식재를 처리하고 수풀과 농장 전체를 위생적으로 청소해야합니다. 마른 가지와 잎을 제거하고 토양을 풀고 뿌리 덮개를하고 시간에 맞춰 라즈베리 나무에 물을주고 비옥하게해야합니다.
수확 및 저장
현상 품종의 익은 산딸기는 줄기에서 쉽게 분리되므로 따는 것이 어렵지 않습니다.수확은 손으로 이루어지며 열매를 놓기 위해서는 바닥이 평평한 낮고 넓은 바구니를 선택하는 것이 좋습니다.
베리는 3~5일 동안 신선하게 유지되며, 이 기간 동안 가공하거나 판매해야 합니다. 그들은 운송을 잘 견뎌냅니다. 현상 라즈베리는 섭씨 3도 이하의 온도에서 보관해야 합니다.
라즈베리는 다양한 목적에 적합합니다. 현상 열매는 신선하게 섭취할 수 있고, 냉동하고, 충격 냉동하여 맛과 유익한 특성을 보존하고, 설탕에 절인 과일, 보존 식품, 잼, 콩피츄르 및 마시멜로로 조리할 수 있습니다.
겨울 동안 냉동되는 현상 라즈베리는 비타민과 여름 풍미의 창고입니다. 스무디, 설탕에 절인 과일 및 기타 음료를 만들기 위해 구운 식품의 충전재로 사용할 수 있습니다. 쌀쌀하고 질퍽한 날씨에는 꿀과 라즈베리를 곁들인 차를 마시면 온도를 낮추는 데 도움이 됩니다.
라즈베리 현상은 맛있고 크고 건강한 과일을 갖춘 훌륭하고 소박한 품종입니다.
