보라색 감자 품종에 대한 설명, 유익한 특성

오늘은 특이한 일로 놀라는 것이 매우 어렵습니다. 보라색 감자는 예외입니다. 이는 열처리 후에도 펄프의 색상이 변하지 않는다는 사실로 정당화됩니다.

선정은 어떻게 이루어졌나요?

이 종은 모든 사람에게 친숙한 교배를 통해 획득되었습니다. 감자 품종 "미국 친척"과 함께. 수정되니 걱정하지 마세요. 그것은 미국에서 처음 등장한 다음 러시아에서 나타났습니다.

러시아 시베리아 연구소도 보라색 과육을 지닌 감자 육종에 참여했습니다. 여러 가지 변형이 있으며 색상은 분홍색에서 진한 보라색까지 다양합니다. 때로는 라일락 색조가 있습니다.

기본 보기

감자의 특성은 표준 색상의 일반 품종과 약간 다릅니다. 또한, 다양한 품종은 서로 다른 특성을 가지고 있습니다. 모든 사람에게 공통된 특징은 다음과 같습니다.

1. 가공 후에도 펄프의 색상은 동일하게 유지됩니다.
2. 야채의 모양은 길쭉한 직사각형입니다.
3. 괴경의 영양분 함량이 높습니다.
4. 피부가 두꺼워서 오랫동안 보관할 수 있습니다.

감자 덩이줄기 2개에는 레몬 1개만큼의 비타민C가 함유되어 있습니다.

뿌리 구성

설명에서 알 수 있듯이 감자에는 구성 요소가 풍부합니다.

• 비타민 : A, B, C, E, H, PP 및 기타.
• 매크로원소: 칼륨, 염소, 인, 칼슘, 마그네슘 등.
• 미량원소: 요오드, 리튬, 불소, 크롬 등.
• 녹말.
• 자당.
• 포도당.
• 과당.
• 산.
• 아미노산.

100gr의 경우. 감자 품종은 2 gr을 차지합니다. 단백질, 16gr. 탄수화물, 0.4g. 지방

품종

중간 결과는 약 120개의 감자 샘플입니다. 모든 곳에서 널리 퍼져 있는 주요 품종은 다음과 같습니다.

• "모두 파란색입니다." 살은 파란색이 아니라 청자색에 가깝습니다. 피부와 펄프는 흰색 고리로 분리됩니다. 80일 만에 완전 성숙에 도달합니다. 괴경의 무게는 200g입니다. 기본적으로 열처리를 하면 색상이 보존됩니다. 끓이면 색이 더 옅어집니다.
• "폭발". 과육과 껍질의 색은 완전히 동일하며 푸른 색조를 띠고 있습니다. 다양성의 괴경은 조기 숙성으로 간주됩니다. 감자 무게 120g.생산성이 매우 높고 질병에 대한 면역력이 뛰어납니다.
• "라일락 꽃". 95일 안에 먹을 수 있습니다. 괴경의 무게는 약 80g이며 잘 보관됩니다. 살과 피부는 같은 색상입니다. 라일락 선택의 기적.
• "페루비안 퍼플" 사육자들은 200년 동안 번식을 위해 노력했습니다. 늦은 종으로 간주됩니다. 성숙은 100~110일 내에 발생합니다. 무게 80gr.
• "애디론댁 블루." 감자의 무게는 100g이고 95일 안에 익습니다.
• "Vitelot". 많은 여름 거주자들 사이에서 매우 인기가 높으며 "Negress"라는 두 번째 이름이 있습니다. 괴경 한 개의 평균 무게는 70-100g입니다. 파란색과 보라색이 가미된 색상입니다. 숙성기간은 110일이다. 오랫동안 유지됩니다.

여름 거주자는 모든 품종을 단순히 푸른 감자처럼 부릅니다. 우리가 말하는 내용을 명확하게하기 위해. 괴경의 유익한 특성은 누구에게도 이의를 제기하지 않지만 반대로 칭찬받을뿐입니다.

누가 사용을 지시하고 금기합니까?

이를 이해하기 위해서는 세밀하게 생각해 볼 필요가 있다 감자의 유익한 성질

1. 압력 감소. 고혈압이 있는 사람에게는 좋고, 저혈압이 있는 사람에게는 좋지 않습니다.
2. 항산화제. 다량으로 존재하면 노화 과정이 느려집니다.
3. 보라색 감자에서 발견되는 많은 비타민 중에서 E와 C가 인간에게 가장 중요합니다.
4. 시력 강화. 근시인 사람들에게 유용합니다. 백내장과 녹내장의 발병을 늦춥니다.
5. 소화 시스템. 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이됩니다. 대변을 정상화하고 복통을 완화합니다.
6. 혈관과 심장. 감자는 독소를 제거함으로써 혈전의 위험을 줄입니다. 따라서 심장 마비와 뇌졸중이 발생할 가능성을 줄입니다.
7. 면역 지원. 철분 흡수를 돕고 엽산 덕분에 헤모글로빈을 증가시킵니다.

다음과 같은 사람들은 제품 소비를 제한하는 것이 좋습니다.

• 높은 설탕.
• 변비.
• 비만.
• 저기압.
• 위염.

각 사람의 건강 상태에 따라 혜택과 피해가 개별적으로 계산됩니다. 어쨌든 보라색 감자를 먹을 수 있지만 동시에 건강 상태를주의 깊게 모니터링하십시오.

감자 재배

보라색 과육을 지닌 감자는 일반 품종보다 직접 재배하기가 더 어렵습니다. 성장 과정에서 직면하게 되는 주요 문제는 다음과 같습니다.

1. 역병과 딱지에 대한 민감성.
2. 해충 공격. 보라색 감자 품종은 다른 품종보다 콜로라도 감자 딱정벌레의 공격에 더 취약합니다.
3. 눈으로 전파하지 않는 것이 좋습니다. 왜냐하면 괴경이 점점 작아지고 있기 때문입니다.

그렇지 않으면 모든 것이 일반적인 유형의 문화와 동일합니다. 시기적절한 물 공급, 비료 공급, 힐링 및 해충 방제.

심기 위해 토양을 준비하는 방법

먼저 정원 침대를 놓을 장소를 선택해야 합니다. 보라색 감자는 빛을 좋아하므로 남쪽에 있는 장소를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 토양 구성이 까다롭기 때문에 다음 유형의 토양이 적합합니다.

• 범람원.
• Soddy-podzolic.
• 가벼운 양토.
• 중성사질양토.

감자가 뿌리를 내리고 앞으로 올바르게 자라려면 가을에 흙을 아주 깊게 파야합니다. 비료, 칼륨염(KS), 과인산염(S.) 및 부식질(P)을 즉시 추가할 수 있습니다.

1m에서²:

• KS–15gr.
• C–30gr.
• P–0.5kg.

땅을 덩어리로 남겨 두는 것이 더 낫습니다. 이렇게 하면 해충이 깊은 곳에 숨을 기회가 주어지지 않습니다. 그들은 얼어붙을 것이다.

토양이 + 5 ⁰C까지 따뜻해지면 침대를 다시 파고 풀 수 있습니다.

심기 및 관리

감자를 심기 전에 구멍에 약간의 나무 재를 붓습니다.구멍 사이의 거리는 30cm, 깊이는 10cm, 줄 간격은 60cm입니다.

조기 수확을 원하시면 자색 감자를 따뜻한 방에 놔두어 발아시키세요. 온도는 +15⁰С 이상이어야 합니다. 이것은 땅에 심기 3주 전에 이루어져야 합니다. 필름으로 덮어 싹이 10cm 정도 자라면 떼어내시면 됩니다.

급수는 풍부하고 빈번하며 필수 기간이 필요합니다.

• 발아 후.
• 새싹 설정 중.
• 꽃이 진 후.

뿌리까지의 수분 흐름을 모니터링하는 것이 좋습니다. 그것의 과잉은 부패의 발달에 기여하고 그것의 결핍은 식물 품종 자체의 죽음으로 이어집니다. 결과 껍질은 느슨해져야 하고 뿌리는 숨을 쉬어야 합니다.

해충과 질병에 대한 제초와 치료는 적시에 수행되어야 하며, 작물은 이들의 발달과 공격에 민감합니다. 덤불이 죽을 수도 있습니다. 오랫동안 비가 내리지 않으면 식물에 물을 주는 것이 좋습니다.

보라색 감자 재배를 시도한 사람들의 의견

여름 거주자의 리뷰를 연구하면 감자 재배의 특별한 점과 감자 심기에 시간을 할애할 가치가 있는지 이해할 수 있습니다.

• 이리나. 덩이줄기를 손에 쥐기만 해도 이상한 느낌이 들었습니다. 껍질을 벗겨 보았으나 과육의 색이 변하지 않았습니다. 나중에 알고 보니 청소할 필요가 없었습니다. 전체적으로 완성된 요리의 색감에 놀랐습니다.
• 믿음. 첫 번째 감자 수확이 이루어졌습니다. 그것은 4개의 덤불이 있는 양동이로 밝혀졌습니다. 그는 이것이 좋은 결과라고 생각합니다. 심기 재료가 작았 기 때문에. 저희는 전자레인지에 구워보았습니다. 맛은 평범하고 일반적인 감자 맛과 거의 다르지 않습니다. 꽃은 흰색이지만 줄기는 보라색이다. 그는 보라색 감자를 일반 품종보다 덜 자주(약 70*70) 심을 것을 권장합니다.

사이트에서 외래종을 키우는 것은 드문 일이 아닙니다.그러나 그것이 유용한 제품이라면 그 중요성은 몇 배로 증가합니다.