여름 거주자는 열린 땅에 대한 절임 품종의 오이를 신중하게 선택합니다. 결국, 높은 수확량, 과일의 뚜렷한 크런치, 길이, 모양, 색상, 질병에 대한 저항성 등 여러 가지 기준이 중요합니다. 초기와 후기, 크고 작은 다양한 품종이 알려져 있습니다. 각 여름 거주자는 자신에게 적합한 것을 선택할 수 있습니다. 씨앗은 특별 상점에서 구입하므로 선택할 때 만료 날짜를 확인하고 편안한 개발을 위해 특정 기후 조건을 고려하는 것이 중요합니다.
과일 절임의 중요한 기준
오이 절임에 대한 설명이 무엇인지 모두가 아는 것은 아닙니다.그러나 경험 많은 주부들은 모든 종류의 오이가 보존에 적합한 것은 아니라는 것을 이해합니다. 때로는 동일한 조리법을 사용하여 병을 밀봉하지만 오이의 맛과 단단함은 다양합니다. 따라서 오이 절임에 어떤 품종을 심는 것이 가장 좋은지 아는 것이 중요합니다.
종종 이들은 중간 길이와 작은 무게의 과일입니다. 피부가 촘촘해야 합니다. 야채에 여드름이 있으면 바람직합니다. 과육은 묽지 않고 단단해야 합니다. 과일은 강하고 바삭하며 작습니다. 그런 다음 오이로 바삭 바삭하고 첫날에 항아리 전체를 먹습니다.
또한 열매에는 쓴맛이 없고 속이 비어 있지 않으며 씨가 많아야 합니다. 밝은 맛과 향, 육즙이 있어야합니다.
다양한 품종
항아리에 담긴 오이의 맛과 품질은 매리 네이드 제조법과 가공 방법에만 의존하지 않는 경우가 많습니다. 통조림에 적합하지 않은 품종도 있기 때문에 품종이 매우 중요합니다. 산세에는 다양한 종류가 있습니다. 정원에서 오이 절임을 받고 싶은 사람들을 위해 특별히 연구하는 것이 좋습니다.
그들은 모두 비슷한 매개변수를 가지고 있습니다. 몇 가지 예를 들 수 있습니다. Aquarius 오이 품종에 대한 설명은 Shpingalet 오이에 대한 설명과 유사합니다. 물병자리의 열매는 타원형이고 중간 길이이며 쓴맛이 없으며 결절이 있습니다. 이 품종은 가을 서리까지 열매를 맺고 수확량이 높으며 추운 날씨와 질병을 두려워하지 않습니다. 오이 Espagnolette를 고려하면 그 설명은 비슷합니다. 과일은 또한 작고 달콤하며 쓴맛이 없고 여드름이 있으며 절이면 맛이 훌륭합니다.
Garden Kids라는 또 다른 잘 알려진 유형의 씨앗이 있습니다. 정원의 통조림 오이에 대한 리뷰는 긍정적입니다.많은 사람들이 바삭바삭하고, 맛이 좋고, 유리병에 넣어도 보기에도 좋고, 항상 양이 많다고 합니다.
Cornet, Nadezhny, Zakusochny 및 Village pickle 품종도 강조할 수 있습니다.
하이브리드의 특별한 점은 무엇입니까?
잡종과 품종에는 한 가지 구별되는 점이 있습니다. 잡종은 여러 종류의 종자를 교배한 결과입니다. 품종은 식물 육종가가 선택한 식물의 주요 유형입니다. 그러나 산세의 경우 정원사는 풍부한 수확을 가져오고 실제로 아프지 않으며 세심한 관리가 필요하지 않기 때문에 잡종을 재배합니다. 다양한 식물은 더 많은 비타민을 함유하고 있기 때문에 신선하게 먹는 데 이상적입니다. 그러나 잡종 오이로 만든 간식은 완벽합니다. 그들은 필요한 모든 맛을 담고 있습니다.
예를 들어, Cornet F1 오이는 과일이 작고 쓴 맛이 없으며 항상 많이 있기 때문에 절임에 이상적입니다. 수풀은 곰팡이 질병에 강하고 녹색 과일은 일찍 익습니다. 또한 Bochkova F1 오이는 산세 및 산세에 적합합니다. 과일은 강하고 바삭하며 공극이 없으며 여드름이 있습니다.
산세 종자에 가장 적합한 이름
항아리에 담그는 데 적합한 품종이 무엇인지 더 자세히 알아내는 것은 흥미로울 것입니다. 그러면 여름 거주자는 산세를 위해 심는 것이 가장 좋은 것에 대해 질문하지 않을 것입니다.
- 오이 신뢰할 수 있습니다. 조기 숙성으로 간주됩니다. 질병과 추위에 강합니다. 항상 많은 열매를 맺습니다. 덤불은 길고 올라가고 있습니다. 과일은 육즙이 많고 밀도가 높으며 달콤하며 산세하고 신선하게 먹기 위한 것입니다. 그들은 큰 결절을 가지고 있으며 길이가 10cm를 넘지 않아 항아리에 맞습니다.
- 오이 코넷. 기상 조건과 질병에 강한 품종입니다. 풍성한 수확을 선사합니다. 열매는 뾰족하고 작으며 밝은 녹색이고 쓴 맛이 없으며 모양이 규칙적입니다. 오랫동안 보관할 수 있습니다.
- 오이 염소자리 F1. 터키에서 자란다. 습하고 추운 환경에 적응하며 질병에 거의 걸리지 않습니다. 과일은 부드럽고 여드름이 많으며 모양이 절임에 이상적이며 맛이 뛰어납니다. 오이는 작고 길이가 같으며 항아리에 담아두면 아름답게 보입니다.
- 다양한 레빈 F1. 작은 오이. 열매는 빨리 익고 늦가을까지 꽃이 피며 질병에 강하다. 크기가 작기 때문에 작은 항아리에 소금에 절입니다. 과일에는 여드름이 있습니다.
- 에스파뇰레트 F1. 중기, 수확량이 많은 품종. 추운 날씨를 두려워하지 않으며 열린 공간에 심을 수 있습니다. 열매는 중간 크기이고 작은 결절과 흰색 가시가 있으며 쓴 맛이 없습니다.
- 오이 북극 F1. 조기 숙성으로 간주됩니다. 그것은 스스로 수분을 합니다. 어떤 조건에서도 자라며 많은 열매를 맺습니다. 수확량이 풍부합니다. 과일은 맛있고 바삭하며 규칙적인 둥근 모양입니다. 작은 돌기가 있습니다. 밀도가 높고 공극이 없으며 길이는 최대 10cm입니다.
- 오이 웃는 F1. 뛰어난 맛. 1세대 하이브리드. 조기 숙성. 열린 땅에서 자랄 수 있습니다. 기상 조건 변화에 완벽하게 적응합니다. 난소는 심은 후 빠르게 발생합니다. 이 종에는 특이한 둥근 모양의 열매가 있습니다. 길이는 최대 6cm, 지름은 약 3cm입니다. 무게는 50g을 넘지 않습니다. 색상은 짙은 녹색입니다. 그들은 거의 아프지 않습니다. 신선하게 먹을 수 있을 만큼 맛있습니다. 그러나 그들은 종종 소금에 절인다. 그들은 항아리에서 매우 심미적으로보기 좋고 식욕을 돋우는 위기를 가지고 있습니다.
- 오이 신뢰할 수 있습니다. 조기 숙성, 수확량이 많은 것으로 알려져 있습니다. 끝이 뾰족한 열매로 길이는 최대 9cm입니다. 그들은 결절과 검은 가시를 가지고 있습니다. 달콤하고 바삭하며 내부에 공극이 없습니다. 생산성이 높습니다.
오이절임
오이 절임 품종은 모든 유형 중에서 가장 흔한 품종 중 하나입니다.성장하기 전에 절인 오이의 다양성과 리뷰에 대한 설명을 연구해야합니다. 이 품종이 통조림에 가장 적합한 것으로 간주되는 것은 우연이 아닙니다.
과일의 길이는 8-14cm, 무게는 150g 이하로 가장 최적입니다. Bochkovoy 절인 오이는 밝은 맛, 섬세하고 섬세한 향기, 특이한 향기가 있습니다. 항아리에 넣으면 매우 맛있고 바삭하며 식욕을 돋우는 외관을 가지고 있습니다. 오이는 쓴맛이 나는 경우가 거의 없습니다. 신선한 샐러드용으로 재배할 수도 있습니다. 피부는 조밀하지만 얇습니다. 그 위에 검은 돌기가 있습니다. 이 결절은 염장에 큰 역할을 합니다.
덤불은 키가 크고 과일은 원통형입니다. 색깔은 과일과 잎의 짙은 녹색입니다. 수확량이 높습니다. 문화는 질병에 대한 저항력이 뛰어나고 관리가 쉽습니다.
결론
과일이 보존에 얼마나 적합한지 평가하려면 오이 절임의 특성과 설명이 항상 필요합니다. 결국 모든 사람들은 겨울에 바삭한 절인 오이 또는 집에서 만든 절인 오이를 먹는 것을 꿈꿉니다. 특히 시골에서 손으로 재배하는 경우 더욱 그렇습니다. 그리고 씨앗이 완벽하다면 손님들은 조리법을 물을 것이고 스낵이 얼마나 맛있고 바삭바삭한지 놀라게 될 것입니다.
