닭고기 달걀은 다이어트에 없어서는 안될 제품입니다. 여기에는 단백질, 지방, 미네랄, 비타민, 효소 및 소량의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 1인당 연간 계란 섭취량에 대한 의학적 기준은 260개입니다. 상점에서 구입한 계란의 가격은 지속적으로 상승하고 있으며 많은 여름 거주자는 자신의 부지에 닭장을 설치하고 싶어하지만 적절한 연령의 닭을 구입하고 사료 수요를 계산하기 위해 닭이 언제 알을 낳기 시작하는지 모릅니다.
산란 기간이 시작되는 시기를 결정하는 시기와 요인
집에서 어린 닭의 계란 생산 시작은 내부 및 외부 요인과 관련이 있습니다. 첫 번째는 품종 및 유전과 관련된 새 신체의 유전적 특성을 포함합니다. 외부 요인:
- 구금 조건;
- 식량 배급;
- 병아리가 태어난 계절.
최적의 유지 온도(16~25도), 닭장의 공기 습도는 70% 이하, 하루 최소 13시간의 조명에서 체중이 성인 체중의 약 75%에 도달하면 계란 생산이 발생합니다.
낮은 기온, 조명, 가금류의 신체 활동 부족 및 불균형한 식단은 닭의 성성숙 시작을 지연시킵니다. 따라서 3월에 태어난 닭은 늦여름, 가을, 겨울에 태어난 닭에 비해 1~2주 정도 일찍 산란기에 들어갑니다. 산란 첫 주 동안 알은 작을 수 있지만 새의 체중이 증가함에 따라 알 크기는 품종이나 교배에 대한 평균 값으로 증가합니다.
산란계
산란계는 계란을 낳는 암탉입니다. 그들은 17~22주령에 다른 품종보다 일찍 알을 낳기 시작합니다. 산란을 너무 일찍 시작하면 닭의 근골격계에 결함이 생기고 신체가 급속히 고갈됩니다. 계란 품종의 닭은 움직임의 필요성이 가장 높습니다. 그들을 키울 때, 포식자로부터 그물로 보호되는 헛간 근처에 방목장이 있어야 합니다. 연간 계란 생산량은 240-340 알입니다.
고기와 계란 품종
이것들 국내 닭의 품종 알을 낳는 품종보다 늦게, 즉 약 24~28주에 알을 낳기 시작합니다. 그들은 연간 170-200개의 알을 생산할 수 있습니다.dacha의 여름 유지 관리를위한 이상적인 옵션은 여름에 계란 제품을 받고 겨울에는 우수한 닭고기 시체를 준비하여 냉동실에 보관하는 것입니다.
육류 품종
육계 닭의 계란 생산은 약 30주령에 시작됩니다. 연간 총 생산성은 120-170개 수준입니다. 그러한 새의 알은 가장 크며 무게는 60g이 넘습니다. 개인은 적극적으로 체중을 늘리므로 빠르게 탈피로 이동하며 그 동안 계란 생산이 중단됩니다.
시장에서 구입해야 하는 닭의 나이를 알아내려면 선택한 품종의 닭이 산란 기간에 진입한 대략적인 날짜에서 3~4주를 빼야 하며, 이 기간은 새를 적응시키는 데 사용해야 합니다. 새로운 조건.
닭은 얼마나 오래 알을 낳나요?
닭의 알 생산 기간의 생리학적 기간은 12~15년입니다. 각 닭에는 약 2-4,000개의 알이 들어 있습니다. 그러나 산란계를 너무 오랫동안 키우는 것은 경제적으로 불가능합니다. 왜냐하면 생산성이 1~1.5년 후에 매년 15~20%씩 감소하기 때문입니다. 3~4년 이상 된 모든 품종의 닭 고기는 거친 섬유질 구조를 갖습니다.
집에서 산란계는 1~2년, 고기와 계란을 사용한 암탉은 3~4년 동안 사육한 후 어린 동물로 교체합니다. 일부 닭이 주인을 매우 좋아하는 경우가 있으며 새가 실제 애완 동물이됩니다.
여름 별장에서는 난방 시설을 설치하지 않고도 따뜻한 계절에 닭을 키우는 것이 더 쉽습니다.
계란 생산 중단의 가능한 이유
생산성과 털갈이 기간의 자연적인 감소 외에도 새는 스트레스로 인해 알 낳기를 멈출 수도 있습니다. 어린 닭은 다음과 같은 유형의 스트레스에 매우 민감합니다.
- 온도 상승;
- 식단 변화;
- 조명 부족;
- 쥐나 포식자의 출현.
계란 품종에 권장되는 균형 잡힌 사료 구성을 백분율로 살펴 보겠습니다.
9주에서 21주 사이:
- 으깬 밀 – 48;
- 으깬 보리 – 30;
- 해바라기 식사 – 2;
- 사료 효모 – 3;
- 밀기울 – 5;
- 허브 가루 – 6;
- 고기와 뼈로 만든 식사 – 2;
- 뼛가루 – 1.4;
- 분필 – 1.2%;
- 식탁용 소금 – 0.4.
22~47주:
- 으깬 옥수수 – 35.3;
- 으깬 밀 – 30;
- 해바라기 식사 – 13;
- 사료 효모 – 3;
- 어분 – 5;
- 허브 가루 – 4;
- 뼛가루 – 0.6;
- 분필 – 3;
- 조개, 석회석 – 4.7;
- 식탁용 소금 – 0.4.
48주 이상:
- 으깬 옥수수 – 40;
- 으깬 밀 – 20;
- 으깬 보리 – 7.5;
- 해바라기 식사 – 11.7;
- 사료 효모 – 3;
- 허브 가루 – 4;
- 어분 – 4;
- 뼛가루 – 0.8;
- 분필 – 3;
- 석회석 – 4.6;
- 식탁용 소금 – 0.4.
곡물 사료 외에도 감자, 우유, 코티지 치즈를 기본으로 가금류 용 매시를 준비하고 밀가루와 식염 형태의 성분을 첨가합니다. 일일 식단에는 비타민과 미네랄 프리믹스와 충분한 양의 물이 포함되어야 합니다.
스트레스 외에도 계란 생산 부족의 원인은 닭의 질병일 수 있습니다. 가금류의 질병 징후:
- 무기력, 졸음, 이동성 감소, 날개 처짐, 음식 및 물 거부;
- 창백한 빗;
- 새는 쌕쌕거림과 기침을 한다.
- 황록색 또는 피가 섞인 설사;
- 체중 감량;
- 새는 부리로 끊임없이 몸을 긁습니다.
- 털갈이 없이 깃털이 없어지고 구멍이 난 깃털.
중요한! 위의 조류 질병 징후 중 하나라도 발견되면 즉시 수의사에게 연락하세요!
가장 많은 알을 낳는 새 종
일반적으로 교배종은 품종보다 생산성이 더 높습니다. 연간 알을 낳는 수에 있어서는 갈색계란 암탉이 우선합니다.
- Novogenbraun - 평균 무게가 61.5g인 351개;
- 하이섹스 – 346 – 61.7;
- 로만 – 339 – 62.5;
- 이자 브라운 – 342 – 61.6;
- 하이 라인 – 337 – 61.9;
- 슈퍼 닉 – 330 – 62.3;
- 테트라 – 330 – 62.1;
- 보반스 – 327 – 62.7.
흰색의 닭은 위의 교배종보다 열등합니다.
- 레그혼(Leghorn) - 계란 무게가 56-62g인 연간 200-240개;
- 자리야-17 – 256-268 – 60-62;
- 시작 – 248-282 – 58.8;
- 벨로루시 9 – 246-260 – 58-60;
- 러시안 화이트 – 175-190 – 57-60;
- 오를롭스카야 – 150-160 – 55-58.
고기와 계란 닭의 생산성:
- 로드 아일랜드 - 연간 170-180개, 평균 계란 무게 56-58g;
- 뉴햄프셔 – 170-190 – 58-59;
- 플리머스록 – 180-200 – 56-50;
- 모스크바 - 210-220 - 56-58;
- 오스트랄로프 – 160-180 – 60-62;
- 오핑턴 – 160-180 – 60-61;
- 서섹스 – 160-170 – 56-58;
- 페르보마이스카야 – 150-180 – 58-63;
- 리벤스카야 – 150-180 – 55-60;
- Yurlovskaya – 100-150 – 65-70.
수탉이 과정에 미치는 영향
난은 새의 여성 생식 세포로, 수정 여부에 관계없이 새의 몸에서 성숙하여 난황의 형태로 난소에서 난관을 통해 이동하기 시작합니다. 계란 1개의 평균 성숙 시간은 25시간입니다. 노른자는 점차적으로 단백질 껍질, 막, 껍질로 자라서 이런 형태로 나옵니다.
새의 수란관은 짝짓기 과정에서 수탉의 씨앗이 떨어지는 곳인 배설강과 소통합니다. 이 경우 난자가 수정됩니다. 그러나 알을 생산하기 위해 짝짓기가 반드시 필요한 것은 아닙니다.
메모! 살모넬라증 감염을 예방하려면 계란을 열처리하기 전 딱딱한 껍질을 45도의 흐르는 물에 씻어야 합니다!
닭 떼는 일종의 새 집단이기 때문에 닭을 키울 때 수탉의 주요 역할은 모든 닭 사이에서 규율을 유지하는 것입니다. 한 마리의 수탉이면 10-12마리의 산란계에 충분합니다. 수탉이 여러 마리이고 연령이 다른 경우 수탉 사이에 영토 경쟁이 발생하고 싸움이 가능합니다.
귀하의 농장이나 시골 농장에 적합한 연령의 어린 동물을 구입하기 위해 다양한 품종과 교배종의 닭이 언제 알을 낳기 시작하는지에 대한 질문에 대한 포괄적인 답변을 받으셨기를 바랍니다. 닭장을 적절하게 관리하고 위생 및 위생 조건을 준수하면 새들은 적시에 알을 낳을 것입니다.
