집에서 닭을 사육하여 계란과 고기를 생산하는 것은 농업의 가장 오래된 분야입니다. 마당을 돌아다니는 형형색색의 산란계와 가장 신선한 달걀로 만든 뜨거운 스크램블 에그가 담긴 프라이팬이 없는 마을 농장은 상상하기 어렵습니다. 주부는 종종 닭고기 달걀에서 혈전을 발견합니다. 그런 제품을 먹고 싶은 욕구가 없습니다. 가금류 사육자는 새의 "피의" 결혼 이유를 이해하고 이를 제거해야 합니다.
닭고기 달걀에 피가 묻어나는 이유는 무엇입니까?
계란은 닭의 몸 속에서 24~28시간 안에 성숙합니다.먼저 노른자가 형성되고, 형성된 흰색이 이를 둘러싸고 마지막으로 껍질이 형성됩니다. 이 단계 중 어느 단계에서나 혈전이 형성될 수 있습니다. 이 현상의 원인은 다음과 같습니다.
- 복부 타박상 (닭이 농어촌에서 성공적으로 날아가서 배에 부딪혀 출혈로 난관에 미세 외상이 발생함)
- 무리에 수탉이 너무 많아 암탉에게 상처를 입힌다.
- 미량 원소의 불균형으로 인한 부적절한 식단;
- 난관 및 난소의 염증;
- 내부 기생충의 존재;
- 어린 산란계의 알은 너무 큽니다.
혈전의 위치에 따라 출현의 정확한 원인을 확인할 수 있습니다.
단백질에서
다람쥐에서 혈전이 발생할 가능성이 가장 높은 원인은 새의 열악한 식단과 산란계에 벌레가 존재하기 때문입니다.
미네랄 영양 부족(껍질, 분필, 분쇄된 달걀 껍질), 식단에 녹색 채소 부족으로 인해 알이 부적절하게 형성됩니다. 닭이 껍질을 벗기기 시작할 뿐만 아니라(껍질 없이 눕히기) 흰색에 빨간색 점과 공이 나타날 수도 있습니다.
닭 몸에 있는 기생충이 내부 장기를 손상시켜 미세출혈을 유발합니다.
혈액의 일부는 난자가 형성되면서 들어갑니다. 새가 심하게 감염된 경우 기생충 자체도 달걀 흰자위로 들어갈 수 있습니다.
껍질에
닭이 알을 낳을 때 껍질에 피가 나타납니다. 너무 큰 알은 난관이나 배설강을 손상시켜 껍질에 혈액 흔적을 남깁니다. 이것은 즉시 큰 알을 낳기 시작하는 계란 품종의 어린 닭에서 자주 발생합니다.
때로는 알이 수란관에 걸려 어린 암탉이 알을 낳을 수 없는 경우도 있습니다.새를 돕는 빠른 방법은 주사기에서 소량의 해바라기 기름을 배설강에 주입하는 것입니다. 윤활제는 껍질을 미끄럽게 만들고 계란이 빠져나가도록 도와줍니다.
노른자에
난황 형성 초기 단계에는 혈전이나 거의 눈에 띄지 않는 반점이 나타납니다. 이는 종종 식단에 과도한 단백질 보충제(고기, 생선, 고기 및 뼈 가루, 케이크)가 포함되어 있기 때문입니다.
닭 사료의 과도한 단백질은 미네랄 대사를 방해하고 칼슘과 인의 흡수를 감소시킵니다.
비타민 D, E, A가 부족하면 난소의 기능이 부적절해지고 난포 막의 완전성이 손상됩니다. 이로 인해 노른자에 혈액이 나타날 수도 있습니다.
난관 및 난소의 질병 (염증, 작은 병원성 미생물의 존재)으로 인해 난자 형성 초기 단계에서 혈액이 노른자로 들어간 다음 단백질과 혼합됩니다. 이 알에는 내부에 반죽 같은 불그스름한 물질이 들어 있습니다.
문제 해결 방법
노른자 또는 흰자에 혈액이 존재하는 원인을 확인한 후 이를 제거해야 합니다.
- 가축의 식단을 표준에 맞추십시오.
- 비타민 공급을 시작하고 산란계에 미네랄 보충제를 제공하십시오.
- 안전한 높이에 둥지를 설치하고 무리에서 과도한 수탉을 제거하십시오.
- 새를 벌레로 치료하십시오.
난관 질환(난관염, 난황 복막염)은 치료가 어렵습니다. 특히 진행된 형태인 경우에는 더욱 그렇습니다. 그런 새는 거부됩니다. 귀중한 번식용 암탉을 별도의 상자에 넣고 수란관에 방부제를 묻혀 치료합니다.
유용한 팁과 예방
국내 산란계에서 "혈액"알이 나타나는 것을 방지하려면 가금류를 사육하고 먹이는 규칙을 따라야합니다.
- 새에게 부상을 입히지 마십시오.농어는 바닥에서 60~90cm 높이에 놓아야 합니다. 더 높게 설치 해야하는 경우 크로스바는 "슬라이드"또는 "사다리"형태로 못 박혀 닭이 한 농어에서 다른 농어로 점프하여 내려갈 수 있습니다. 크로스바 사이의 거리는 50cm를 넘지 않아야하며, 알을 낳는 품종의 수탉 수는 암탉 10 마리당 1 마리를 초과해서는 안됩니다. 고기 품종의 경우 10겹당 2마리의 수탉을 키울 수 있습니다.
- 정기적으로 닭을 구충하십시오. 예정된 구충은 봄과 가을에 일년에 두 번 수행됩니다. 산란계가 방목되는 경우 기생충은 분기에 한 번 더 자주 중독됩니다. 축축한 초원에서 채취한 신선한 풀을 먹인 닭에게는 감염 위험이 있습니다.
- 가축에게 균형 잡힌 먹이를 제공하십시오. 산란계당 일반적인 사료 공급량은 150g입니다. 너무 많이 먹이는 것은 적게 먹이는 것만큼 새에게 해롭습니다. 새에게 필요한 모든 요소를 균형 잡힌 형태로 포함하는 완전한 사료를 산란계에 먹이는 것이 가장 좋습니다.
집에서 닭은 첨가물과 함께 곡물 혼합물을 먹습니다. 산란계의 대략적인 일일 식단은 다음과 같습니다.
- 분쇄된 곡물 혼합물(옥수수, 밀, 보리) 60g;
- 밀기울 20g;
- 해바라기 케이크 10g;
- 어분 5g;
- 효모 3g을 먹이십시오;
- 신선한 허브(허브 가루), 야채 40-50g;
- 식탁용 소금 1.5g.
산란계용 곡물 혼합물에 프리믹스(Zdravur Layer, Ryabushka)를 첨가하여 미량 원소를 풍부하게 합니다. 분필, 조개암, 조개껍데기는 새가 언제든지 자유롭게 쪼을 수 있도록 별도의 여물통에 배치됩니다.
수란관 염증으로부터 닭을 보호하려면 닭장, 둥지 및 산책 장소를 깨끗하게 유지하십시오.
피 묻은 계란을 먹을 수 있습니까?
껍질에만 피로 물들어 있으면 그러한 제품은 두려움없이 먹을 수 있습니다.
비누로 껍질을 씻는 것으로 충분합니다.
작은 핏자국과 혈전이 있는 계란은 열처리 후 잘 튀기거나 삶아서 먹을 수 있습니다. 혈액 입자가 덩어리에서 제거됩니다.
