가지는 동남아시아가 원산지입니다. 그러나 그럼에도 불구하고 이 야채는 우리나라에서 매우 인기가 있습니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 많은 가지 품종 우수한 맛, 높은 수확량 및 과일의 유익한 특성을 부여받습니다. 이를 사용하여 다양한 요리와 보존 식품을 준비할 수 있습니다. 그러나 모든 정원사가 가지 씨앗을 올바르게 수집하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 이 프로세스가 수행되는 방법과 이에 필요한 사항은 아래에서 자세히 설명합니다.
씨앗 수집
집에서 가지 씨앗을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 수확이 가장 노동 집약적이지 않고 향후 수확의 품질이 높은 수준으로 유지되는 옵션을 고려해 보겠습니다.
종자 물질의 제조 방법:
- 고환은 여러 조각으로 부서졌습니다. 가지의 개별 부분을 미세한 체로 갈아줍니다. 이 경우, 메쉬 표면에 시드만 남도록 덩어리를 통과시켜야 합니다.
- 종자 재료를 수집해야 하는 선택한 가지를 여러 개의 얇은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 포크, 숟가락 또는 칼을 사용하여 조심스럽게 씨앗을 제거하십시오.
어떤 방법을 선택하든 추출 후에는 흐르는 물로 씨앗을 헹구는 것이 좋습니다. 이 경우, 표면에 떠다니는 모든 종자 물질은 더 이상 사용하기에 적합하지 않으므로 폐기해야 합니다.
가지의 선택
숙련된 야채 재배자는 종자의 품질이 종자 식물에 직접적으로 좌우된다는 것을 알고 있습니다. 가지를 올바르게 선택하면 발아력과 풍부한 열매 맺음, 높은 시장성 등을 확신할 수 있습니다. 더욱이, 해마다 작물은 지역의 기후 조건에 적응하게 되어 식물 관리가 단순화됩니다.
이제 고환 선택 규칙을 고려해 보겠습니다.
- 후속 가지 번식을 위해서는 품종 작물에 중점을 두는 것이 좋습니다. 사실 잡종 식물은 다양한 질병에 대한 높은 저항성을 부여 받았지만 그럼에도 불구하고 추가 번식으로 인해 상업적인 특성을 잃습니다.
- 품종의 특성은 해당 지역의 기후 및 토양 조건과 일치해야 합니다. 그렇지 않으면 고환이 생물학적 성숙에 도달할 시간이 없습니다.
- 종자의 품질을 최고 수준으로 유지하려면 튼튼하고 건강한 작물에서만 종자를 선택해야 합니다. 이 경우 가장 먼저 형성된 과일을 선호하는 것이 좋습니다.
- 씨앗이 충분히 단단해지기 위해서는 가지가 완전히 익어야 합니다. 성숙 단계는 녹회색 또는 황갈색 피부에 의해 결정될 수 있습니다. 과일이 생물학적으로 익을 시간이 없다면 제거 후 어둡고 시원한 곳에 두어 숙성하는 것이 좋습니다.
종자 선택에 일정한 규칙이 있음에도 불구하고 종자의 품질은 건조 및 보관 방법에 따라 영향을 받습니다.
종자 건조 및 보관
가지는 다른 가지가지 작물과 달리 종자 물질의 장기 보존을 보장하는 특정 조건을 준수해야 합니다. 따라서 씨앗을 채취한 후에는 완전히 건조시켜야 합니다. 가장 좋은 방법은 신선한 공기, 어두운 곳에서 건조시키는 것입니다.
기상 조건이 허용되지 않으면 씨앗을 통풍이 잘되는 방의 종이 위에 얇은 층으로 펼칩니다. 일반적으로 이 프로세스는 며칠이 걸립니다.
종자 물질이 완전히 건조되면 긴 저장 수명을 보장하는 외부 요인의 조합을 만드는 것이 필요합니다.
가지 종자 저장 기술:
- 타라. 종자 재료를 포장하는 가장 좋은 방법은 천 봉지나 종이 봉지입니다.
- 온도. 가지 씨앗을 습한 곳에 보관하지 않는 것이 좋습니다. 최적의 온도는 +10-+15도입니다. 이 경우 초안을 제외해야합니다. 그렇지 않으면 심기 재료를 사용할 수 없게됩니다.
이러한 요구 사항이 충족되면 씨앗은 3~5년 동안 품질이 떨어지지 않습니다. 지정된 시간이 지나면 교체하는 것이 좋습니다.
집에서 씨앗으로 가지 재배하기
가지는 자랄 때 약간의 관리가 필요한 다소 까다로운 작물입니다. 그러나 노력을 기울이면 모든 정원사는 자신의 씨앗을 사용하여 수확량 결과와 과일의 높은 품질에 만족할 것입니다.
필요한 조건
오늘날 소비자 시장은 조기 숙성, 중간 숙성 및 늦은 숙성 가지 품종을 제공합니다. 각 종은 특정 성장 조건을 준수해야 합니다. 따라서 초기 및 중간 숙성 작물은 기후가 매우 혹독한 북부 지역에서 재배되도록 고안되었습니다. 이러한 품종은 일반적으로 온실 및 온실 구조에서 재배됩니다.
더 많은 남부 지역의 경우 정원사는 늦게 익는 가지를 선택합니다. 종자 발아부터 과일의 생물학적 성숙까지의 성장 기간을 통해 노지에서 수확할 수 있습니다.
용기 선택 및 토양 준비
가지는 다소 약한 뿌리 시스템을 가지고 있어 이식 중에 심하게 손상됩니다. 이러한 이유로 정원사는 묘목을 재배하기 위해 이탄 화분을 사용할 것을 권장합니다.
토양은 산성도가 중성이어야 하며 영양분이 풍부해야 합니다. 따라서 이전에 밤나무 작물이 자라던 곳에서 토지를 가져온 경우에는 질소 및 광물질 비료로 비옥하게하는 것이 좋습니다.
씨앗 준비 및 파종
씨앗을 심기 전에 먼저 심을 재료를 준비해야 합니다. 이러한 조치는 질병의 발병을 예방하고 식물의 뿌리 시스템을 강화하는 데 도움이 될 것입니다. 종자 준비에는 소독 조치가 포함됩니다. 이를 위해 5% 식염수 용액을 준비합니다. 그런 다음 씨앗을 5분 동안 떨어뜨립니다.지정된 시간이 지나면 뜨거운 물로 20분간 세척합니다. 심기 재료가 준비되면 심기를 시작할 수 있습니다.
종자 배치 기술:
- 이탄 냄비는 준비된 토양으로 채워져 있습니다.
- 땅은 따뜻한 물로 철저히 물을줍니다.
- 각 용기에는 1-1.5cm의 오목한 부분이 만들어집니다.
- 각 구멍에 1개의 씨앗이 배치됩니다.
- 가지 씨앗에 흙을 뿌리고 에어드립 방식으로 물을 줍니다.
심기가 끝나면 화분을 필름으로 덮고 따뜻하고 어두운 곳에 두십시오.
파종 관리
강한 묘목을 얻기 위한 일련의 조치는 종자 발아에 유리한 조건을 조성하는 것으로 구성됩니다.
작물 관리에는 다음이 포함됩니다.
- 온도 +25-+27도 유지.
- 토양이 마르는 것을 방지합니다.
이 경우 토양이 물에 잠기지 않도록 해야 합니다. 수분이 충분히 많으면 냄비에서 필름을 제거해야합니다. 그렇지 않으면 추가적인 온실 효과로 인해 씨앗이 필연적으로 죽을 것입니다.
묘목 관리
묘목의 첫 번째 새싹이 나타나면 용기를 온도가 +20-+23 도인 따뜻하고 밝은 장소로 옮겨야합니다.
묘목을 관리하기 위한 후속 농업 기술은 다음과 같습니다.
- 적시에 물주기;
- 토양을 풀어주는 것;
- 복잡한 비료로 비료를 줍니다.
또한 묘목을 키울 때 질병과 해충을 잊지 마십시오.
질병 및 해충 방제
질병의 발생이나 해충의 유해한 영향을 방지하려면 묘목을 정기적으로 검사해야 합니다. 벌레가 있거나 식물에 변형이 있는 경우 즉시 적절한 조치를 취해야 합니다.따라서 해충 퇴치에서 숙련 된 정원사는 민간 요법 사용을 권장합니다. 가장 효과적인 방법은 나무재를 땅에 뿌리는 것이며 식물 자체에 비눗물을 뿌리는 것이 좋습니다. 질병이 발생하면 살균제 또는 살충제와 함께 허브 달임이나 주입을 사용할 수 있습니다.
위의 해결 방법으로 발생한 문제가 해결되지 않으면 화학 물질을 사용하는 것이 좋습니다.
수확 및 저장
가지의 생물학적 성숙 기간은 품종에 따라 다릅니다. 평균적으로 첫 열매는 개화 후 25~40일 후에 수확할 수 있습니다. 가지의 익은 정도는 피부색으로 확인할 수도 있습니다. 일반적으로 특정 품종에 대해 특징적인 색상을 얻습니다. 이 경우 잘 익은 과일의 펄프가 상당히 탄력있게되고 씨앗이 하얗게 변합니다.
수확은 칼이나 전지가위를 사용하여 매우 조심스럽게 수행됩니다. 과일은 줄기와 함께 잘립니다. 3-5cm 길이의 "꼬리"가 남습니다.
수확한 작물을 오랫동안 신선하게 유지하기 위해서는 0~+2도의 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 2~3주 후에는 상하고 변형된 과일을 분류해야 합니다. 가지는 전체를 마른 천으로 닦아야 합니다.
보시다시피, 종자를 수집하고 추가 재배하는 과정은 다소 노동 집약적입니다. 그러나 주어진 조언을 활용하고 모든 노력을 기울이면 초보 정원사라도 수확의 질에 만족할 것입니다.
